焯水后的排骨放冰箱能放多久
做红烧排骨,别直接炖!掌握这几招,软烂入味超简单挑排骨就得选那种肥瘦相间的肋排，骨头和肉的比例刚刚好，太瘦容易柴，太肥又腻得慌，新鲜的排骨颜色鲜亮，按一下能很快回弹，闻着也没有怪味儿。买回家用厨房纸吸干水分，分装好放冰箱冷冻，随吃随取特别方便。处理排骨时，冷水下锅焯水是关键，这样血沫才能慢慢浮出来，炖好的汤才清是什么。
奉劝大家:灶台别放这5样,放了赶紧拿走,很多人不知!下班刚推开家门，我第一反应就是往厨房跑——冰箱里冻着昨天买的排骨，得赶紧焯水。摸出灶台边的打火机点燃气灶时，突然想起上周楼下张阿等会说。 第一时间把菜倒进保鲜盒，塑料袋直接扔垃圾桶，再也不往灶台上放。你是不是也有这些“顺手”的习惯？是不是觉得“就放一会儿，能有啥事”等会说。
周末男闺蜜来蹭饭,我做3菜1汤招待,吃完后他一句话我哭笑不得!”翻出冰箱里的新鲜食材，决定做三菜一汤。先把排骨焯水炖上玉米萝卜汤，咕嘟咕嘟的声响里，切了盘翠绿的凉拌黄瓜，又快手炒了个番茄炒蛋，最后用剩余的五花肉煸出油，配上青椒和豆豉，香气瞬间飘满客厅。男闺蜜凑在厨房门口探头探脑：“哟，有模有样啊，比外卖强多了。”我白他一眼：等会说。
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