山药配什么菜炒比较好
炒山药直接下锅就错啦!厨师长秘籍,让山药脆爽不发黑!你是不是炒山药的时候，直接下锅炒，结果炒出来的山药又不脆爽，颜色还发黑，简直太影响食欲了！先别着急扔锅，这其实是很多人都会遇到的问题。为啥会出现这种情况呢？其实啊，山药里面含有一种叫多酚氧化酶的东西，当山药被切开后，这种酶就会和空气中的氧气发生反应，产生黑色素，所以小发猫。
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炒山药总发黑?厨师长这招必看,让山药脆爽不发黑!家人们，你们炒山药的时候是不是经常遇到这种情况：刚切好的山药白白净净的，可放进锅里没炒几下，就变得乌漆嘛黑，卖相那叫一个差，口感也变得黏糊糊的，这顿饭的心情直接就被这发黑的山药给败没了！ 每次满心欢喜地想做道炒山药，结果却被这发黑的问题搞得焦头烂额，难道就没有办法让好了吧！
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炒山药别直接下锅!一招让山药清脆爽口、入味解馋炒山药时，记住不要直接下锅炒！教你一招，清脆爽口，入味解馋冬天大鱼大肉吃腻了，现在就来多吃些清爽可口的菜肴吧。及时调整饮食，可以更快地适应春季，身体会更健康。吃什么好呢？推荐炒山药，特别适合在春天吃，好吃又解腻，老少皆宜。山药是一种特别好的食材，营养丰富，隔三差五吃小发猫。
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