在家怎样做豆腐脑儿
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同样是干锅豆腐,为啥别人做的就那么香?这里面有门道!你有没有过这种经历，去饭店吃干锅豆腐，那叫一个香，自己在家做却总是差点意思。别着急，今天我就给你分享做出美味干锅豆腐的秘诀，这波操作学会了直接封神！ 先来说说正例，看看饭店大厨是怎么做的。首先准备食材，豆腐、五花肉、青红椒、洋葱、大蒜、生姜、豆瓣酱、生抽、蚝油、..
小白菜豆腐汤做法大揭秘小白菜味美清爽，开胃健脾，常食有助于增强机体免疫功能，今天小编教大家小白菜炖豆腐的做法，这道菜口感比较清淡，而且搭配也很简单，好吃而且不油腻，老少皆宜。小白菜豆腐汤怎么做食材： 小白菜200克、豆腐200克、蒜3瓣、姜2克、小葱2根、小米辣2个调味料： 食用油5克，盐1克，生抽还有呢？
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豆腐简单一炸外酥里嫩比肉香,3个秘诀让你吃不够豆腐炸得金黄酥脆，咬一口外焦里嫩，香得让人停不下来！家常豆腐这道菜，简单却有大味道，家家户户都会做，关键是怎么做出自己的特色。今天就来聊炸豆腐的做法，教你几招让豆腐更好吃，厨房小白也能轻松上手！ 选豆腐是第一步。老豆腐最好，质地紧实，不容易碎。超市里一块300克的豆腐就说完了。
豆腐丸子咋成型?加这个轻松搞定,口感还能逆袭,速看!做豆腐丸子总散架，口感还像豆腐渣？别愁啦，加“它”就能轻松搞定，让丸子成型又好吃，口感直接逆袭！这“它”就是土豆淀粉。咱们先说说土豆淀粉是咋帮助豆腐丸子成型的。你自己在家做豆腐丸子的时候，是不是经常遇到把豆腐和调料搅拌好，一挤丸子就散的情况？简直让人崩溃。但只还有呢？
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收藏!揭秘西湖牛肉羹滑过豆腐脑鲜过胡辣汤的秘诀家人们谁懂啊！在美食的世界里做选择简直比做奥数题还难。就说西湖牛肉羹、豆腐脑和胡辣汤这仨，每回看到都纠结得不行。豆腐脑软嫩丝滑还有呢？ 让整道菜色香味俱全。学会了这些秘诀，你也能在家做出滑过豆腐脑、鲜过胡辣汤的西湖牛肉羹。到时候，你就等着在朋友圈晒美食，收获一堆点还有呢？
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别再乱做豆腐了,葱烧豆腐这2招才是精髓!嘿，你是不是每次做葱烧豆腐都感觉差点味儿，怎么都做不出饭店里那鲜嫩入味的口感呢？别愁啦，今天就来给你揭秘葱烧豆腐的真正精髓，这可和你以往随便做做的方法大不一样哦！就问你，难道不想做出一道能让全家人都赞不绝口的葱烧豆腐吗？ 豆腐处理别按“常规”来很多人做葱烧豆腐后面会介绍。
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做麻婆豆腐总失败?这3个误区千万别踩!网上有个挺火的事儿，一网友兴致勃勃照着教程做麻婆豆腐，结果那成品简直惨不忍睹，豆腐碎得不成样子，味道也不对劲儿。这可让不少想在家大展厨艺的人心里犯嘀咕了，咋做个麻婆豆腐就这么难呢？其实啊，做麻婆豆腐总失败，很可能是踩进了这3个误区，可千万别小瞧它们哦！ 豆腐随便选就还有呢？
豆腐丸子总散架?加这东西轻松成型,口感还超嫩滑,必看!你是不是每次做豆腐丸子，一下锅就散架，好好的丸子变成了一锅“豆腐脑汤”，别提多闹心了！ 做豆腐丸子时，看着那碎成渣的豆腐，就是怎么也捏不成个完整的丸子，真让人头大。你心里肯定犯嘀咕：为啥别人做的豆腐丸子个个圆润饱满，自己做的就这么“脆皮”呢？咱就想做个成型又嫩滑的好了吧！
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超爱麻婆豆腐,却总做不好?这2个诀窍快收藏!嘿，你是不是也和我一样，对麻婆豆腐那是爱得深沉，可每次自己动手做，却总是状况百出，不是豆腐碎得一塌糊涂，就是味道怎么都不对劲儿？别急，今儿就给你揭秘超爱麻婆豆腐却总做不好的解决之道，这2个诀窍可得赶紧收藏咯！ 豆腐处理有讲究，别再傻傻分不清咱先说说这豆腐的选择和处理说完了。
豆腐新吃法,十个人里仅两人吃过!豆腐煲，也可以叫豆腐包。简单的说就是豆腐里面包着馅，内有乾坤。一起看看怎么做的吧，据说十个人只有两个人吃过。食材准备：五花肉，大蒜，薄荷叶，豆腐，香肠1 先把五花肉，香肠剁碎，和包饺子的馅差不多。加入大蒜末，薄荷叶末，盐搅拌均匀。2 再加入香油，胡椒粉，料酒，生抽再次搅拌入味好了吧！
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