蛏子肉的做法最正宗的做法
8宝在手,郎中不用找!葱油蛏子准备食材： 蛏子、姜片、葱段、葱丝。做法步骤： 1、蛏子清洗干净，然后冷水下锅焯煮，接着加入料酒和姜葱去腥，焯至蛏子开口后，再去除蛏子肉备用。2、切好姜葱和葱丝，然后热锅烧油，油热以后，放入姜葱煸炒油煎，煸炒出葱油后，再加入生抽和蚝油提鲜。3、接着倒入蛏子和葱丝后面会介绍。
第一百三十三章 二两银子吃三道菜两道菜上完，水盆里的竹节蛏也彻底吐干净了沙。宋玉枝把蛏子洗干净，在锅上烧热水，切出葱姜蒜和一小根干辣椒。锅里的水烧开后，宋玉枝先把蛏子和葱姜下锅，放入一点黄酒焯水。等到蛏子煮熟之后，宋玉枝捞出蛏子，洗掉浮沫，取出蛏子肉，撕掉蛏子的裙边内脏。之后她只保留半边蛏子等会说。
铁含量超牛肉18.6倍,软滑鲜嫩,最补气血!一焖即成,鲜美无比!蛏子是一种生活在浅海滩涂中的贝类。它不仅肉质细腻、味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素A和B族维生素以及钙、铁、锌等多种矿物质。特别值得一提的是，科学研究表明，每100克蛏子肉中含铁量达到33.6毫克，这一数字远超牛肉，对于缺铁性贫血患者而言，简直是大自然赐予的宝贵礼物说完了。
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