怎么做凉拌莲菜不发黑
拌莲藕别直接焯水,这几个小技巧让藕清脆爽口不发黑【凉拌莲藕】制作步骤： 1.首先准备2个新鲜莲藕，再将莲藕去掉外皮，去皮之后再改刀切成均匀的薄片。2.再将全部切好的莲藕片装到一个大碗等我继续说。 再用清水把莲藕片清洗干净，这样做出来的莲藕片吃起来清脆不发黑。3.锅中加入清水，大火把水烧开，水开之后加入1勺食用盐，1勺白醋，再倒入莲等我继续说。
怎么做凉拌莲菜不发黑窍门
怎么做凉拌莲菜不发黑呢
凉拌藕片,一焯水就发黑?牢记1个诀窍,莲藕白净脆爽,入味好吃但是做凉拌菜的时候，这个窍门主要就是要让莲藕保持白净脆爽！ 那么，该怎么做呢？ 牢记1个诀窍。其实想弄清楚这个秘诀很简单，你只需要尽量分离让莲藕发黑的人和，不然他们一起就会影响，我们中国人又爱加点调料去增强味道，在锅里加点点米醋或者放点糖，这些原材料外加调味品相遇，小发猫。
怎么做凉拌莲菜不发黑又好吃
凉拌莲菜怎样做不发黑
炒莲藕总是发黑怎么办?牢记这个小诀窍,炒出来的莲藕又脆又白净莲藕的做法有很多种，不管是凉拌、炖汤、卤着吃还是炒着吃都非常的美味，开胃下饭，脆爽可口等特点就让莲藕变得很受欢迎，但是不少人在炒莲藕的时候会发现，自己在家炒出来的莲藕总是会发黑，吃起来不脆嫩，这究竟是什么原因才和饭店里做出来的莲藕有那么大的区别呢？难道是饭店里是什么。
凉拌莲菜怎么办
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