在家怎样做豆腐干才好吃
过年必做!简单快速的炝拌洋葱干豆腐丝特别适合过年的时候做的一道又简单又快速又好吃的炝拌洋葱干豆腐丝。就这个小凉菜上桌秒光，真的是太好吃了。接下来看看具体操作步骤。·干豆腐皮买来以后清洗一下，去一下豆腥味，最好是用热水冲洗。·接着卷起来，切成细丝，尽量切细一些，这样会更入味。·切好后抖散，看一下后面会介绍。
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过年必备!炝拌洋葱干豆腐丝,简单快速又好吃过年时特别适合做的一道菜——炝拌洋葱干豆腐丝，这道小凉菜一上桌就会被秒光，真的超级好吃。下面看看具体的操作步骤。·将买来的干豆腐皮清洗一下，去除豆腥味，用热水冲洗效果更佳。·把豆腐皮卷起来，切成细丝，尽量切得细一些，这样能更入味。·切好后抖散，看看这个宽度，先好了吧！
尖椒干豆腐这样做才好吃!记住“1焯2勾芡”,滑嫩入味超下饭好吃的秘诀，得分2-3次淋水淀粉，边淋边轻轻推锅，直到汤汁变得油亮粘稠，能均匀裹住每块豆腐。尖椒选螺丝椒最够味，切成滚刀块，在勾芡前下锅翻炒几下，出锅前撒把葱花或香菜，红绿相间看着就有食欲。这可是东北家常菜的老做法，干豆腐一定要选薄款的，韧性好还入味，这么做出来的尖椒说完了。
大叔教你做居家小零食烧烤味豆腐干,香嫩好吃还简单宅在家，看个电视啥的，是不是想吃点零食呀？那今天咱们做豆干吧，超级简单，味道很棒，豆腐块不要切太厚，炸至金黄并且硬挺才可以，豆干的水不要放太多。要不然把汤汁熬干时间太长，卤好的豆干根据自己的喜好晾干，但无论怎么晾，咱也做不出买的那种口感，请不要纠结。说完三点，顿时觉得等我继续说。
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尖椒干豆腐这样做,火候调味到位超好吃!尖椒干豆腐是一道深受人们喜爱的家常菜，它以干豆腐和青尖椒为主要原料，搭配简单的调味料制作而成。这道菜口味咸鲜适中，带着微微的辣味，非常下饭。其做法简单易学，不需要复杂的烹饪技巧，适合日常家庭操作。干豆腐本身具有柔韧的口感，能够很好地吸收调味汁的风味，而尖椒则提小发猫。
油泼豆腐皮怎么做?大厨教你一招,爽口开胃,香嫩不失筋道今天分享一道简单又好吃的小菜——油泼豆腐皮。豆腐皮这个东西，不少人都爱吃，特别是拿来凉拌，又爽口又开胃。这道油泼豆腐皮，说白了就是香、辣、筋道，既下饭还解馋。食材：豆皮、青菜、干红椒、植物油、盐、生抽、醋、油泼辣子步骤：第一步：买回来的豆皮，先冲洗干净，切好了你还等会说。
看看干豆腐卷肉馅做法,做完比香肠还好吃!【制作主料】干豆腐皮2张、瘦肉(减肥夹瘦3:7最好)、淀粉50克、鸡蛋2个【制作调料】生姜几片、大葱一节、大蒜2瓣、十三香3克、盐2克等会说。 这样做可以更好的让肉馅入味，同时吃的时候也不会吃到葱姜蒜粒)一起放入肉馅里边备用。【步骤三】然后开始调味，我们依次放入十三香3克等会说。
水煮干豆腐总做不好?3个妙招,让你轻松逆袭厨房高手!这做出来的菜，跟饭店里那好吃到让人舔盘子的水煮干豆腐比，简直是一个天上一个地下，自己的自信心都被打击得稀碎。为啥会出现这种情况呢？其实啊，问题主要出在这几个方面。一是干豆腐没选对，你要是挑到那种质地差的干豆腐，先天不足，后面咋做都不好吃。二是煮的时间没把握好，煮后面会介绍。
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豆腐干这样做上桌遭疯抢,下饭下酒,家人吃不够!每次去菜市，我总会买几片豆腐干。便宜美味，无论是凉拌还是烧制都鲜美无比，好吃又下饭。早餐，切两片豆腐干，拌上调味料，放入适量辣椒红油，花椒油拌匀，佐粥佐馒头，简直是太美味了。当然，作为晚餐的下酒小菜也是相当不错的。豆腐干不仅美味可口，其营养价值也特高，被誉为“素火腿是什么。
别拿黄豆做豆芽豆腐了,炒干黄豆嘎嘣脆成特色小吃大家好，今天给大家分享的美食是炒干黄豆，可能大家会觉得这算什么美食，其实也许是大家不懂吧，黄豆炒好了，吃在嘴里嘎嘣响，还特别的香，一种特别好吃美食的小吃。最重要的是这黄豆还是我家最多的食材，吃厌了豆芽、豆腐，喝腻了豆浆，偶尔吃吃黄豆，这样可以换着口感吃，一样的食材不等会说。
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