莲藕怎么做才会白_莲藕怎么做好吃简单的做法
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老年人要少吃豆角和莲藕?医生提醒4种蔬菜别多吃再来说莲藕。这个菜在很多老年人心中几乎是“白月光”一样的存在，不仅好吃，还觉得“清心润肺”。可偏偏它是最容易“藏菌”的蔬菜之一是什么。 怎么反而身体问题越来越多，特别是肾功能一年不如一年，这是自然老化还是饮食出了错？ 真正对老年人好的饮食不是一味追求清淡和蔬菜多，而是什么。
炒莲藕总是发黑怎么办?牢记这个小诀窍,炒出来的莲藕又脆又白净炒莲藕总是发黑怎么办？牢记这个小诀窍，炒出来的莲藕又脆又白净！其实炒莲藕的烹饪方法还是比较简单的，但是很多人都会忽视用清水浸泡和焯水这个问题，所以炒莲藕才会发黑吃起来没有脆感，如果你炒出来的莲藕发黑没有脆感，那么就按照这个方法去做吧，相信你一定会吃到又脆又白净好了吧！
炒莲藕总变色?老厨师教你白醋秘籍,鲜嫩脆爽超美味白得晃眼，可一旦暴露在空气里，果肉就像害羞的小姑娘，脸蛋儿立马“红”了——其实是氧化变色了。这原理跟土豆、苹果差不多，切开没多久，表面就蒙上一层褐色，像被时间催老了。想让莲藕在锅里保持“青春”，得跟氧化赛跑。怎么办？老厨师孔伯伯传了个独门秘籍：白醋是关键！这玩意儿后面会介绍。
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