炸酱面的酱用的是什么肉_炸酱面的酱用的是什么酱
比传统快5分钟!200克虾仁+150克肉,做出香掉渣炸酱面说起虾仁炸酱面，这可不是简单的一碗面。往远了说，炸酱面的老祖宗能追溯到宋朝。《东京梦华录》里写汴京的“淹生软羊面”，用的就是酱来调味，虽不是虾仁的，但那股子酱香裹着面条的劲儿，和现在的炸酱面差不离。到了明清时候，京城胡同里的炸酱面摊儿就多了，那会儿多是猪肉炸酱小发猫。
炸酱面好不好吃,炸酱很关键!教你面馆不外传做法,简直太香了!让酱在锅里焖一会儿，让味道更浓郁。等你煮好面条，把这炸酱往上一浇，再撒点黄瓜丝、豆芽之类的配菜，搅拌均匀。每一根面条，都裹满了浓郁的酱汁，一口下去，先是肉香，接着是酱香，最后是蔬菜的清爽，各种味道在嘴里碰撞，简直绝了！ 这可比外面面馆，卖的炸酱面好吃多了，关键是做法还简说完了。
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中午吃面条吧?作为河南人，中午吃的最多的就是面条了。不知道吃什么的时候，不想麻烦的时候，最先想到的就是面条。面条的做法多种多样，今天给大家分享几款面条的做法，你喜欢吃哪种呢？ 肉丝炝锅面这个肉丝炝锅面是我经常做的，好吃又简单。有菜有肉又有主食，营养也全面！ 炸酱面炸酱面方便的说完了。
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