狗肉加什么炖才会烂得快
沛公狗肉、双味杏鲍菇、玉竹面筋烩花胶制作方法沛公狗肉特色：狗肉酥烂，甲鱼柔糯，香味浓郁，堪称一道传统古馔，是冬令滋补之上品。原料：狗肉750克，甲鱼350克，精盐12克、白糖20克、绍酒35克、卤汁250克、八角3克、花椒5克、葱姜各25克。做法： 1、狗肉洗净后放入盘屮，加精盐、白糖、绍酒腌制2小时，用清水浸泡洗净，投入沸水锅小发猫。
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美食推荐:豆瓣狗肉锅仔、怪味脆香肉、龙筋爆烧小肠制作方法豆瓣狗肉锅仔特点： 狗肉软烂，味道香辣，风味独特。原料： 净乳狗肉(带皮骨)1000克， 黄豆20克，红椒段5克。调料： 姜片、葱节、蒜仁各5克，砂姜是什么。 炖、蒸、爆炒等法烹制菜肴的调味。原料： 郫县豆瓣酱500克，优质豆豉250克，醪糟500克，朝天干椒200克，花椒75克，老姜50克，葱白、蒜仁各30克是什么。
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美食推荐:金丝腊狗肉、湘式肉片、靓汤鲜汁鱼做法金丝腊狗肉鲜辣可口， 回味悠长， 有熏腊香味。主料： 腊狗肉1500克。调料： 精菜油100克， 辣椒油20克， 干红椒丝10克， 姜丝10克， 蒜片10克， 料酒20克， 香醋10 克， 白糖5 克， 味精1克，葱花5克，五香粉2克，花椒2克，香油5克，高汤25克。做法1、将腊狗肉洗净， 煮熟至烂， 出骨， 将肉切成块好了吧！
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