炖羊排什么时候放白萝卜_炖羊排什么时候放白萝卜好
不同部位羊肉吃法大全:羊肩炖羊排烤,收藏这篇就够羊颈肉：久炖化琼浆羊颈肉纤维细腻而交错，富含胶质，肌肉间脂肪如雪花渗透。此部位最宜文火慢炖，在长时间温和加热中，胶原蛋白逐渐融为胶质，使肉质酥烂而不散，汤汁浓稠如蜜。经典做法是加入白萝卜与姜块清炖，肉香与蔬甜充分交融，入口即化。羊肩肉：红焖见真章羊肩由多条肌肉束小发猫。
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美食推荐:铁锅炖羊排、黑松露焗口墨、蟹汁桂鱼制作方法铁锅炖羊排原料： 羊排4000千克，沿缝切条在切块，胡萝卜200克，去皮切滚刀块，白萝卜，山药各100克，切滚刀块，放在铁锅备用，姜葱各100克切块。调味料： 盐30克，鸡粉60克，蚝油40克，自制酱料150克，糖50克，老抽30克，白胡椒粉10克，料酒60克。制作： 净锅加水没羊排焯水，去浮沫煮至断生捞等会说。
秋天多吃这3种菜,养肺又营养,实惠还养人!将焯水后的羊排、山药块、胡萝卜块一同放入，加入足够的清水。4. 煮沸后转小火： 将锅放在火上，先将汤煮沸，撇去浮沫后，转小火慢炖1-1.5小时小发猫。 可以炖煮更长时间，至汤汁浓缩。二、白萝卜牛肉汤材料：牛肉300克(最好选择带有些许肥肉的部位);白萝卜1根；生姜3片；料酒适量；盐适量；清小发猫。
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