泡笋子要不要焯水
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美食推荐:花生牛肉煲、大盘鱼、笋子烧猪肘做法焯水5分钟,捞出,控干水分,备用。3、炒锅中加入适量植物油,放入姜片20克,炒出香味后下入黄豆酱130克,炒出酱香味后再加入牛肉,炒至牛肉上色后加入适量开水淹没,烧开后倒入砂锅中,加入提前泡好的花生米250克,再加入料酒30克、当归4克、香叶3片、干辣椒适量(根据个人口味),小火小发猫。
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明日惊蛰:吃3样、做3事、忌3味,跟着老话吃准没错这时候的笋子嫩得能掐出水,不光能帮身体排湿气,还能调理肠胃、促进消化。荠菜也是春天的宝贝,清热解毒又祛湿养肝,不管是焯水凉拌还是包饺子,都能让肠胃舒服不少。菠菜呢,补铁又润燥,清炒或者做汤都合适。除了这三样,惊蛰吃梨也是老传统,梨性寒味甘,清热养阴又利咽生津,但脾胃说完了。
这3种菜别错过,清肠刮油比吃药还灵教您个绝招:焯水30秒捞起,拌上蒜末、香醋、芝麻油,最后撒把花生碎。嘿!那脆生生的口感,比大鱼大肉还下饭。隔壁王大爷连吃一周,便秘的老毛病再没犯过。2. 油焖春笋这季节的笋子嫩得能掐出水!科学家在《营养前沿》杂志实锤了:春笋里的酪氨酸酶,正是肝脏解毒的好帮手。咱家常做还有呢?
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