莲藕怎么切块煲汤_莲藕怎么切丝视频教程
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3碗莲藕排骨汤,秋冬暖心补汤,打工人周末硬菜莲藕排骨汤,是很多人记忆里最温暖的味道。小时候,母亲在池塘边挖莲藕,炖出一锅香浓的汤,那是家的味道。现在,你也该学会这道汤了。✅ 材料清单: 排骨500g(可换成鸡腿) 莲藕2节(可换成胡萝卜) 姜3片盐适量水1.5L ✅ 炖汤步骤: 排骨焯水去血沫,捞出洗净莲藕去皮切块,泡水防氧化所后面会介绍。
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莲藕汤不发黑秘诀:粉糯关键在选材与火候,家常必备切块后赶紧泡进淡盐水,加几滴白醋或者柠檬汁效果更好,既能防氧化变黑,还能让纤维软化,炖的时候更容易出沙。这步千万别偷懒,直接下锅炖的藕汤容易发黑,口感也差一大截。炖汤时猪油煸炒排骨是灵魂步骤,油脂裹住肉香,加开水炖一小时后汤色奶白。这时候再下藕块,千万别提前焯水好了吧!
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气血足睡眠好!女人多吃这菜,滋补养血又安神助眠【莲藕红枣花生汤】食材:莲藕、红枣、花生。1、莲藕建议选择粉藕,粉藕煮出来煲汤口感粉糯好吃。2、莲藕去皮洗净切块、花生选择红皮还剩洗净、红枣清洗干净。3、把准备好的莲藕放入炖盅里。4、加入泡发好的花生。5、下入红枣和适量的纯净水。5、放入炖锅里,隔水炖煮1还有呢?
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