捞面配什么炒菜_捞面配什么炒菜好吃
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河南人的夏日餐桌:蒸菜与捞面条的完美搭配“这天儿热得厉害,动火炒菜实在遭罪,一身汗呐。”“那就吃蒸菜呗!再配上蒜汁捞面条,绝了,还不用在厨房闷得像蒸桑拿。”“行!听你的,家附近那家蒸菜小馆子,种类可多,走!”河南人的夏天,蒸菜和捞面条是主旋律。为躲开厨房的高温,我跟家人溜达到家附近一家主打蒸菜的小馆子。这后面会介绍。
不想开火不点外卖,这道不加水蒸菜锁住蔬菜灵魂!“天太热了,实在不想动火炒菜,一身汗。”“那咱吃蒸菜吧!再配个蒜汁捞面条,绝了,还不用在厨房蒸桑拿。”“中!听你的,那家小馆子的蒸菜种类多,走起!”河南人的夏天,是属于蒸菜和捞面条的。为了躲避厨房的高温,我和家人溜达到了家附近的一家主营蒸菜的小馆子。这家店不大,但特等我继续说。
天津8碗地道老味面!每碗都是津门记忆,吃过才算真懂天津捞面,号称四碟八码,排场拉满,是天津人独有的浪漫。面条煮好过水,筋道不坨,关键是配菜和菜码,四季都不一样:黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝、青豆、白菜丝,清爽解腻。四碟炒菜更不能少,清炒虾仁、糖醋面筋、香干肉丝、摊鸡蛋,甜咸搭配、鲜脆交织,吃的就是这份热闹和讲究。别以为是什么。
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