如何泡发干海带的方法和步骤
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干海带泡发有妙招:掌握这三步,软嫩不腥更美味!许多人在处理干海带时会遇到一个问题：按照说明书上的方法用水泡发后，海带却变得越来越硬，口感变差，甚至带有一股难以接受的腥味。这究竟是为什么呢？ 原来，干海带的泡发并非简单地将其扔进水中那么简单，而是需要一些技巧。下面我将介绍三个步骤，教你如何让干海带变得软嫩且无小发猫。
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8道美味佳肴,让全家都竖起大拇指!海带排骨汤材料：排骨300克；海带100克(干海带泡发后使用);生姜3片；大葱1根；枸杞适量(可选);盐适量；料酒适量；清水适量步骤： 1. 准备食材：排骨洗净，剁成小块。海带如果是干海带，需要先泡发。泡发海带时，可将海带剪成适合大小的条。姜切片，葱切段。2. 焯水排骨：锅中加入足够的水等会说。
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冬季必备4款汤,暖胃驱寒润肺滋补少生病黄豆海带排骨汤食材准备：排骨500克、黄豆50克、海带100克(干海带提前泡发)、姜片3片、料酒1汤匙、盐适量、清水适量做法步骤1、排骨洗净切块，放入冷水中，加入姜片和料酒，焯水去血沫，捞出备用。2、黄豆提前泡发2小时，干海带泡发后切成块。3、将排骨、黄豆、姜片放入锅中还有呢？
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