鱿鱼配什么煲汤好吃
泡发干鱿鱼,最忌直接加水泡!教你3招,10分钟泡发2倍大干鱿鱼，是许多家庭厨房中的常备食材，无论是炒菜、炖汤还是烧烤，都能带来独特的风味。泡发干鱿鱼却是一门技术活，很多人直接用水泡发，结果不仅耗时，还容易导致鱿鱼口感发硬、腥味重。其实，只要掌握几个小技巧，10分钟就能让干鱿鱼泡发至2倍大，而且口感鲜嫩、腥味全无！ 今天，我还有呢？
寒冬必备,家人暖身驱寒的滋补汤,补气又补血【莲藕墨鱼干鸡爪猪脚汤的制作秘诀】准备以下食材：挑选一个优质的墨鱼干(墨鱼干是易于保存的海鲜，泡发后可制作多种美味佳肴，亦可用鱿鱼干替代。墨鱼干富含优质蛋白和营养元素，能补充元气，让身体更加强健),若干鸡爪，一只新鲜猪脚(猪脚又称猪蹄，焯水去腥后可用于红烧或煲汤，有后面会介绍。
天冷后,常给家人喝这汤,暖身驱寒,补气补血,舒服度过寒冬也可以用鱿鱼干替代，墨鱼干含有优质蛋白和营养元素，补充元气，让身体越来越强壮),若干个鸡爪，新鲜的猪脚一个(猪脚又叫猪蹄，经过焯水去腥以后，可以做成红烧猪蹄或煲汤，帮助滋润肌肤，气色越来越好),枸杞子少许，红皮花生一小把，莲藕两节(莲藕是高营养的食材，洪湖莲藕最为出名，藕汤非后面会介绍。
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