哪种面食含麸质少_哪种面食含糖量低

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2025年中国无麸质面条行业产品特点、产业链结构及上游原料分析麸质,是麦醇溶蛋白和麦谷蛋白这两种储存蛋白的复合物,它具有弹性,所以能给面食带来耐嚼的口感,但麸质会容易对部分人群引起一些不良反应后面会介绍。 玉米等不含麸质谷物以及生产设备、包装材料、添加剂等;中游为生产加工环节,无麸质面条生产商责将上游的原料和添加剂进行加工、制作成后面会介绍。

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