哪些菜适合做泡菜好吃
21款好吃菜肴分享:泡菜虾仁、莲藕大骨汤等泡菜虾仁材料: 鲜虾、韩式辣白菜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、生粉; 做法虾去头去壳去肠洗净沥干,加入盐1/2茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋清1茶匙、生粉1茶匙抓捏均匀, 放入冰箱里冷藏半小时,下锅前加入1勺食用油拌匀韩式辣白菜改刀成寸段;起油锅加热至四、五成,滑炒虾后面会介绍。
泡菜这样做,口感绝佳,你还不知道?而像四川泡菜呢,可能就需要多放点儿花椒、八角之类的香料来调出那种独特的风味。所以说呀,做泡菜得搞清楚每种泡菜适合啥调料,不能一概而论地乱放呀。难道不管啥泡菜都用一样的调料就能做出好吃的啦?显然不可能嘛! 泡菜诀窍:腌制步骤不能随意简化最后说说这腌制步骤吧,好多等会说。
必看!泡菜饼这样做,外酥里嫩,厨房小白也能秒变大厨?家人们谁懂啊!大晚上突然嘴馋,就想吃点香酥可口的小吃,可外面的小吃又不卫生,外卖还得等老半天。这时候要是能在家自己做出好吃的泡菜饼,那简直太香啦! 但是很多人就犯难了,想做泡菜饼,却总是做不出外酥里嫩的效果,不是外皮软塌塌,就是里面夹生,这可咋整呢?别担心,接下来我就把是什么。
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