莲藕煮烂还有营养吗
莲藕煮法大PK,传统VS创新,哪种更适合打工人快速搞定晚餐?莲藕这种食材营养丰富又常见，但是煮法有传统和创新之分，到底哪种才是咱打工人的晚餐救星呢？今天就来一场莲藕煮法大PK! 传统煮法——莲后面会介绍。 营养均衡，既能补充蛋白质又能摄入维生素，妥妥的健康餐。不过呢，这传统煮法也有它的“槽点”。它耗时太长了，排骨要炖煮很久才能软烂，莲后面会介绍。
莲藕加一物,腿骨硬朗,身体棒棒转眼间已经快到隆冬季节，这是最寒冷的时候。在这寒冬季节，天气不但越来越冷，而且气候变得越发干燥了。随着气候变化，饮食也要适当调整，多吃一些滋润的食材，比如多吃一些莲藕就很棒。和莲益生宝，莲藕最养人。莲藕不但营养丰富，而且还有很多好的作用。莲藕的做法也有很多，清炒等会说。
排骨藕汤:美味营养兼具的冬日温情汤品炖煮后骨髓营养尽释，汤汁浓郁醇厚。莲藕作为水生根茎，质地脆嫩又口感粉糯，富含膳食纤维，与排骨同煮，吸纳肉香，又为汤添清甜。醇厚与清甜是什么。 关于排骨藕汤还有个趣事，相传一厨师不慎将藕切成薄片，炖出的汤格外清甜获夸赞，厨师笑称藕想变薄。虽藕片薄厚看刀工，但这锅汤确实离不开是什么。
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