蒸鲈鱼的时候什么时候放盐
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葱姜鲈鱼块,传统做法VS创新做法,哪种更胜一筹?快来看看传统做法做出来的鲈鱼块鲜嫩无比，那原汁原味的鱼肉香味，一口下去，感觉鲜掉眉毛！就像那种经典老歌，百听不厌。外观上，白白的鱼肉搭配上翠绿的葱丝和棕红的酱油，卖相那叫一个好，妥妥的“颜值担当”。不过呢，这传统做法对蒸鱼的火候和时间要求比较高，蒸久了鱼肉就老了，蒸短了又怕等会说。
红烧鲈鱼的美味秘诀:香嫩不腥,轻松征服味蕾鲈鱼、葱姜蒜、干辣椒、辣椒面、蒜苗制作步骤： 1、将鲈鱼清洗干净，撒上适量盐和料酒，再放上切好的葱姜腌制15分钟。这样不仅能去除腥味小发猫。 在煎鱼的时候一定要有耐心，确保油足够热，这样鱼皮才不容易破。焖煮的时间也要掌握好，既要让鲈鱼熟透，又不能煮得太老。无论是平时的家常小发猫。
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清蒸鲈鱼常做错?跟我这样做,肉质鲜嫩简单好吃!一、清蒸鲈鱼食材准备：鲈鱼、葱姜、食用盐； 白灼汁：葱、姜、香菜、洋葱、清水、蒸鱼豉油、白砂糖； 做法步骤：1、鲈鱼处理好，多清洗几遍，洗好放在案板上，在鱼的边缘处打上花刀，便于入味也好看，再准备一碗清水，加入葱段、姜丝、一勺食用盐，把鲈鱼放进去泡10分钟，泡过的鲈鱼蒸出来等我继续说。
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香辣鲈鱼煲配方绝了,照着做开店都没问题,巨好吃食材：鲈鱼、葱姜蒜、红线椒、小米辣； 做法：1、鲈鱼放盐、葱姜水拌匀腌制，油热下鲈鱼煎至两面金黄，盛出备注； 2、油热放葱姜末炒香，少许豆瓣酱炒出红油，放红辣椒、盐炒下，放生抽、蚝油、少许白糖炒匀即可； 3、炒好的辣酱铺到鲈鱼上，锅边淋入少许米酒焗1分钟，撒葱花即可
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