怎样做包子不用醒发就可以蒸
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蒸包子直接上锅VS多做1步,差别竟这么大?必看!包子一个个皱皱巴巴的，个头也没怎么变大，一点也不蓬松。拿起来一捏，硬邦邦的，口感干干的，一点弹性都没有。而且吃起来也没什么面香味，完全没有了吃包子的幸福感。这直接把蒸包子的快乐给整没了。从这两个例子就能看出来，蒸包子多做醒发这1步真的太有必要了。醒发就像是给包等会说。
蒸包子直接上锅就废?多1步,轻松实现包子自由!家人们，是不是经常蒸包子，直接上锅后发现不是皮硬就是塌陷，蒸个包子怎么就这么难？其实，只要多做1步，就能轻松实现包子自由！ 这关键的1步就是“二次发酵”。啥叫二次发酵呢？就是你把包好的包子放到蒸笼里，让它们再“睡一觉”发一发。具体做法是，在蒸笼里倒入适量温水，把包好的是什么。
蒸包子时到底用不用二次醒发?10人做9人错,2技巧超松软放到温暖的地方醒发至两倍大小。发面是很关键的一步，如果面发不好，包子怎么做都不会好吃，需要注意的是，面粉只需普通面粉就可以，也就是中还有呢？ 每包好一个包子垫上玉米叶，放入锅内，包子间要留出空隙，不要放得太紧密，否则会粘连到一起把包子皮粘破，影响口感。蒸包子时到底用不用二还有呢？
蒸包子别直接上锅,3个秘诀让包子松软好吃不回缩首先开始发面，盆中加入500克面粉，取一个碗倒入3克酵母粉，加适量温水搅拌至融化倒入面粉中，边倒边搅拌，全部搅成面絮后，下手揉成光滑面团，发酵至两倍大小，三伏天发面很快的，不用1个小时就能发好。发面的过程，开始做包子馅，把胡萝卜缨子焯水，挤净水分，切碎，胡萝卜经常吃，它的缨子好了吧！
夏天蒸包子秘诀大揭秘,鲜嫩多汁吃到停不下来!只加酵母就可以，室温高很快就发酵好了，不要加白糖和白醋，糖吃多了对身体不好，今天我们发面，包排骨包子，这样做，包子皮暄软好吃，发好的面，先说完了。 我这一个包子里包了3-4块肋排，皮很薄，你看都透出汤汁了。忘记讲排骨包子馅怎么调馅了，排骨要买肋排，让老板切小块，用老面酱腌制3-5个小时说完了。
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第487章 让人觉着不可思议做成了包子馅料。她做了咸菜肉沫馅的。 咸菜是她之前腌的，还有很多，所以她就拿了一点出来做包子。 陈姨手脚麻利，发好面之后她就开始做小发猫。 谁还能够看上我这样的。”她问道，“你够不够？如果不够的话，我再给你下点。”张铁匠摇头，“不用了，我够了。这么一大碗呢，我够吃了。”他小发猫。
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发面别只放酵母,加这1样,馒头又白又暄软!可以多揉一会儿，揉的时间越长包子、馒头吃着就越筋道。看我蒸的大包子，又白又暄软，包子皮比包子馅都好吃，个个松软不塌陷，这样的大包子还有呢？ 比包子店做的好吃百倍。发面时，只放酵母是大忌，多加这1样，蒸的馒头又白又暄软。大馒头也特别香，面食要好吃只要面发好了，无论怎样做都不还有呢？
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发面总失败?搞清小苏打和食用碱区别,让你秒变厨房高手你是不是满心欢喜准备蒸馒头、做包子，结果发面不是发酸就是没发起来，好好的食材全浪费，让人直呼“芭比Q了”！别着急，发面总失败，很可能是好了吧！ 你就可以用食用碱来救场。把食用碱用温水化开，一点点地揉进面团里，边揉边闻，直到酸味基本消失。这波操作直接封神，让你的面团起死回生。..
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