芒果怎么切方便榨汁_芒果怎么切方便吃最好
主播说|记者卧底轻食外卖连锁后厨: 霉变水果切掉后继续做酸奶杯用发霉长白毛的黄瓜榨汁，发霉的芒果切掉坏的部分继续做酸奶杯，这就是你天天在吃的“健康轻食餐”？有记者卧底多家轻食连锁后发现，后厨简直触目惊心：一家蔓味轻食店，西红柿长毛了，冲一水切掉霉斑继续做三明治；黄瓜已经发软黏手，切掉长毛部分照样榨汁；一家谨食店的一颗芒果明显还有呢？
芒果变鱼子酱,分子料理颠覆味觉#秋日正当食就是那甜美多汁的芒果。传统的芒果吃法，无非是切块、榨汁，或者做成甜点。这些固然美味，但总觉得缺少了一点新意。我想，何不尝试一下分子料理的技术，将芒果变成晶莹剔透的鱼子酱状，让味蕾体验一次颠覆传统的美食趣味呢？ 说干就干！我来到厨房，精选了几个成熟度适中的芒果。它小发猫。
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芒果布丁凝固温柔时光,每口都是夏日甜蜜记忆把芒果切成均匀的小丁，选的是熟透的台农芒果，果肉金黄，香气浓郁。榨汁的时候特意留了些果肉纤维，这样布丁吃起来会有细腻的颗粒感。吉利丁片要用冰水泡软，这个步骤很多人会忽略，其实它决定了布丁能否顺利凝固。记得水温不能太高，不然吉利丁的凝固效果会打折扣。当我把混合后面会介绍。
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