蛋糕胚的做法烤箱8寸不塌陷
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不用烤箱!6个鸡蛋1碗面粉,做出比买的还好吃的蛋糕首先烤箱蛋糕和蒸蛋糕的区别就是颜色，烤箱里能烤出金黄色，而蒸的蛋糕是原色的，味道和口感都是一样的好吃，这就是我蒸的蛋糕，做法比例和烤箱蛋糕都是一样的。出来的效果非常棒。出锅的2个很重要的经验：1、很多人说蒸出来的蛋糕很好，一拿出来就塌陷了，那是因为你没有镂空放置是什么。
轻松上手!无油低糖戚风蛋糕,最成功的食谱分享购入烤箱后，我被戚风蛋糕的制作过程折磨得几近崩溃。尝试了十次，每次都以失败告终，浪费了整整50个鸡蛋。不是烤成硬邦邦的饼状，就是中间塌陷无法成形，问题层出不穷。尽管如此，我还是不断尝试，并从中吸取教训。终于功夫不负有心人，我成功做出了理想的戚风蛋糕：无油低糖、表面是什么。
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普通烤箱 vs 专业烤箱,烘焙效果差在哪?网上掀起了一场关于厨房烘焙工具的热议，不少美食爱好者纷纷晒出自己用不同烤箱做出的烘焙成品，那效果可谓是千差万别。有人用普通烤箱烤出的蛋糕总是塌陷，色泽也不佳；而有人用专业烤箱做出来的甜点，那颜值和口感都堪称一流。这不禁让人发问：普通烤箱和专业烤箱，烘焙效果到底是什么。
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