莲藕怎样凉拌不发黑又脆
炒莲藕总是发黑怎么办?牢记这个小诀窍,炒出来的莲藕又脆又白净莲藕的做法有很多种，不管是凉拌、炖汤、卤着吃还是炒着吃都非常的美味，开胃下饭，脆爽可口等特点就让莲藕变得很受欢迎，但是不少人在炒莲说完了。 炒莲藕总是发黑怎么办？牢记这个小诀窍，炒出来的莲藕又脆又白净！其实炒莲藕的烹饪方法还是比较简单的，但是很多人都会忽视用清水浸泡和焯说完了。
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凉拌藕片,一焯水就发黑?牢记1个诀窍,莲藕白净脆爽,入味好吃其中最令大家关心的问题就是焯水焯水之后是不是黏黏黑黑的发黑霉出味儿的问题。虽然很多人可能不明白干什么非要这样，但其实这不是大家自己的问题！ 说回之前说过的，莲藕要凉拌，要先“煮”，这个中间过程可以很多种不同方式，但是如果是要做凉拌菜，那自然既然我还没煮怎么还能说完了。
凉拌藕片好吃的窍门都告诉你,脆嫩洁白不发黑,比卖的好吃今天给大家说个超简单的凉拌藕片做法，这道菜我自己常做，下酒下饭都合适。有人可能会说，害，不就拌藕片么，有啥难的？但你想把这藕片做得脆嫩还不发黑，这里头可是有点小门道的。别急，跟着我的步骤走，保你端上桌全家都夸你厨艺见长。首先，准备食材：听好了，东西特简单。莲藕一节，大后面会介绍。
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