过水的青菜放冰箱时间久了还能吃吗
鲜肉香菇马蹄青菜云吞制作全记录许久未曾煮云吞，今儿早上包的鲜肉搭配香菇马蹄青菜馅云吞，口感超棒。这次肉馅是手工剁的，上次做荔枝蒸肉丸时多剁了些，放冰箱冻起来了。昨晚睡前从冷冻移至冷藏解冻，今早起来把它掰开，加了点盐、白胡椒粉还有少许小苏打。因家中找了半天没找到生姜，便倒了些生姜粉，先用手抓等会说。
剩菜放冰箱5小时还能吃吗?超过这个时间,亚硝酸盐含量翻倍青菜用保鲜膜裹好塞进冰箱。她记得早上看过一篇文章说“剩菜放冰箱超过5小时亚硝酸盐会翻倍”，心里有点打鼓：这些菜明天中午还能不能给等我继续说。 蔬菜里天然含有硝酸盐，经过烹饪后，某些细菌会把硝酸盐变成亚硝酸盐。就像一场微型“化学实验”，温度和时间是关键变量。有实验显示，炒菜等我继续说。
隔夜菜吃了必犯肠胃炎?3类食物才是真凶!这些吃法风险翻倍“妈，这盘炒青菜都放冰箱隔夜了，赶紧倒了吧，吃了要犯肠胃炎的！刚下班推门进来的小敏，一眼就瞥见餐桌上的剩菜，连忙拦住正准备开火热菜的母亲。母亲手里的锅铲顿了顿，笑着摆了摆手：“你这孩子就是太讲究，我昨天用保鲜盒盖得严严实实搁冷藏的，等会儿蒸到冒热气再吃，能有啥问题？等会说。
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