卤羊肉的正宗做法及配料_卤羊肉的正宗做法王刚
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春吃蚕豆赛羊肉!这做法赶紧试试配料：干辣椒几颗(用于去腥增香，不喜辣者可省略)、食用油适量、蒜粒适量、洋葱半个切丝、葱花适量。制作步骤蚕豆预处理：首先，在沸水中加入少许盐和几滴食用油，再放入干辣椒，这样不仅能有效去除蚕豆的涩味，还能保持其翠绿色泽。将蚕豆焯水约100秒(即1分40秒),捞出沥干水分备小发猫。
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丈母娘私藏羊肉臊子面做法,汤鲜面劲道,香迷糊了!一、羊肉面配料：羊肉臊子(无辣版，姥姥炒好的)青萝卜，木耳，西红柿，韭黄，盐，醋，生抽做法：1、炒好的羊肉臊子加入切好的青萝卜丁，西红柿丁和木耳，加入适量水炖煮，食材都熟透后加入切好的韭黄碎，加入适量盐，生抽和醋调味备用2、面条滚水下锅，煮熟后捞出，浇上煮好的臊子汤即可二、羊等我继续说。
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走进内蒙古,品尝乌兰察布盟的绝美佳肴!红焖羊肉：选用当地的杜蒙羊肉，配料是红枣、枸杞等，调料为辣酱、食盐、胡椒粉等，通过红焖的做法而成，其特色是上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽。面食类莜面：用莜麦制作的传统面食，常用于制作莜面卷、莜面饸饹等，搭配当地的肉类和蔬菜，口感独特。丰镇月饼：以小麦面粉、红糖为小发猫。
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