哪种面粉最好吃又不发硬_哪种面粉最好吃又健康
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两个鸡蛋加面粉,不加水,做出比面包还好吃的松软香甜美食!今天和大家分享一个鸡蛋烤饼的做法，不加一滴水，只用鸡蛋和面，外皮酥脆，里面松软香甜，特别好吃，下面给大家介绍一下具体的做法。食材：普通面粉145克、鸡蛋两个、酵母4克、白糖30克、玉米油20毫升做法：一、首先我们把鸡蛋从冰箱里取出来以后可以放在温水里面热一下，这样和面还有呢？
怎样烙饼才能不硬?关键在于和面,面点师教你1招,放凉了也好吃放凉了就变得硬邦邦，口感差了很多。后来我专门请教了，一位面点师朋友，他传授了我一个关键技巧，照着做，烙出来的饼放凉了依旧松软好吃，今天就把这个方法分享给大家。要想烙饼不硬，关键在于和面。面点师告诉我，面粉和水的比例很重要，一般来说，面粉和水的比例，保持在2:1左右比较是什么。
炸果子安排上,香酥掉渣,比买的还好吃做法分享给大家，喜欢的可以安排起来了。做法非常简单，有面粉和鸡蛋就可以做。成品又香又酥，咬一口酥掉渣，不干不硬，特别好吃。炸果子【食材】面粉、鸡蛋、芝麻、白糖【具体做法】1,大碗中打入5个鸡蛋(蛋液大概是250克),倒入40克白糖，搅拌至白糖融化。2,倒入360克面粉、1后面会介绍。
必看!半烫面大馒头咋做能柔软筋道,凉了还不干硬?你是不是每次蒸馒头，蒸出来要么硬邦邦像石头，要么放凉了就干缩得没法吃，这体验简直“芭比Q”了！好好的面粉，愣是没做出好吃的馒头，太让人崩溃了。其实，想要做出柔软筋道、凉了还不干硬的半烫面大馒头也不难。那到底咋做呢？这波操作学会了直接封神，接下来我就把具体方法分享好了吧！
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第四百零一章 温柔陷阱段泽涛微微一笑，却不看朱长胜，目光炯炯地扫视了会场一周，朗声道：“我对资本运作和长胜书记有不同的看法，我打个不一定恰当的比方，做企业好比做馒头，如果只用面粉做馒头，做出的馒头硬邦邦，虽然实在但是可能不好吃，在面粉里加入一点发酵粉，馒头做出来松软又好吃，做企业也是一样是什么。
一口上瘾!又香又软的饼,一手一块好吃到停不下来回家做道葱香烫面肉馅饼，那香味，简直能把人馋得流口水。这葱香烫面肉馅饼太香了，太美味了，葱香、肉香、鸡蛋香，好吃得停不下来嘴。葱香烫面肉馅饼的做法步骤第一步：和面醒发把250克面粉和2克盐混合均匀，先倒入75克开水，边倒边搅拌成絮状，再加入75克凉水，继续搅拌，揉成光滑等会说。
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雨天宅家烙饼香,和面秘诀饼3天软乎,全家抢着吃烙饼好吃，关键在和面。很多人随便弄点面粉加水，揉一揉就开烙，结果饼硬得像石头。早餐店的师傅可不这么干，他们有秘诀！和面得用半烫面，啥意思？一半开水一半凉水，烫面让饼软，凉水让饼有嚼劲。这比例得拿捏好，不然饼要么太黏，要么太韧，吃着不爽快。做烙饼不费事，面粉、葱花、盐、..
发面只加酵母和白糖就错了,教你面点大师发面技巧柔软劲道又好吃。准备面粉先说说新手常踩的三个坑：一是酵母直接撒面粉里(活性没激发),二是只加糖不控温(要么发不起来要么发酸),三是关火马上揭盖(热胀冷缩必塌陷) 首先我们要准备一个大盆，放入500克普通面粉。然后加入两勺白糖，大概10克左右搅拌均匀。糖不仅能帮助酵母更好后面会介绍。
蒸包子时到底用不用二次醒发?10人做9人错,2技巧超松软搅至没有干面粉，下手揉成面团，放到温暖的地方醒发至两倍大小。发面是很关键的一步，如果面发不好，包子怎么做都不会好吃，需要注意的是，面好了吧！ 会导致包子皮发硬，和死面包子一样，这就是很多人明明发面了，蒸的包子却和烫面一样，就是没有二次醒发导致的，这一步就是二次醒发，10人做9人好了吧！
早餐别吃油条馒头!不发面包子8分钟上桌,香!一说到蒸包子，很多人首先想到发面，就会觉得有些麻烦，不太想动手做。正好我这个做法是不需要发面的，并且做早餐都来得及，省时又好吃，是不是超级棒。开始动手啦，盆内加两勺面粉和3克盐，倒入适量冷水调成面团。加盐的作用是可以使面的口感更劲道，揉成面团后盖上盖子醒发10分钟左等会说。
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