披萨高筋面粉低筋面粉
小麦粉是高筋粉还是低筋粉?这两者大有不同,营养成分也不一样分享关于小麦粉的知识和技巧，让你轻松选择合适的面粉，做出口感完美的美食！ 在开始探讨之前，我们先来了解一下高筋粉和低筋粉的区别。高筋粉是含有较高蛋白质含量的面粉，通常用于制作需要更加筋道和弹性的面团，如面包、披萨等。而低筋粉则蛋白质含量较低，适用于制作蛋糕、饼等我继续说。
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在家做披萨超简单成本十几块,味道完胜必胜客?做披萨，饼底是灵魂。面团得现揉现做，网上卖的冷冻饼底虽然方便，但口感总差了点意思。自己动手揉面其实不难，高筋面粉63克，低筋面粉27克，混上15克白糖、0.5克盐和4克奶粉，简单搅拌就行。酵母粉1克用50克温水化开，静置两分钟后倒进面粉里，用手掌根使劲揉，揉成光滑面团，表面能拉是什么。
(#｀′)凸
跟着这个教程做披萨,再也不用点外卖啦又或者担心外卖披萨的食材不够新鲜卫生？嘿，今天就来给大家分享超赞的自制披萨教程，学会了可就再也不用眼巴巴等外卖啦！ 一：做披萨，面粉并非只能用一种一般咱们印象里做披萨好像得专门用啥高筋面粉之类的，其实不然哦。就像有些配方里，高筋面粉150g搭配低筋面粉50g能行，可要说完了。
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