米线怎么泡才不容易断_米线怎么泡才不容易碎
深夜食堂救星!这碗云南小锅米线让你3分钟吃上地道风味米线熟得快还不糊汤。曾经有同事被香气吸引过来围观，现在整个部门都团购了整箱。比起吃腻了的外卖，这碗热腾腾的米线就像深夜加班时的温暖补给站。旅行者的乡愁解药在北方读书的云南朋友告诉我，每次想家就煮一包，特别是下雨天。酸辣汤底里泡着的粗米线，配上大量脆爽酸菜，连好了吧！
同样是大米做的,米线和米粉有啥区别?建议了解米线一般为干米线，用手捏易碎，煮熟后略透明。米粉，较粗，直径约2-3毫米左右，有圆形，还有扁形，类似乌冬面，米粉一般为湿米粉，用手捏不易断也不会碎，煮熟后偏白不透明。3、口感不同： 米线口感爽滑，有弹性，入口有韧性不易断，容易吸收汤汁的味道，适合做汤粉类美食，也可用于凉拌。米小发猫。
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滁州一米线店被指碗具“包浆”,12315称将核查处理近日，安徽滁州。有顾客吐槽称在米线店吃饭，发现店里用的碗都“包浆”了，有一层厚厚的碗垢。对此，12315客服回应称，发现这种情况一般会根据信息向相关部门反映核查处理。来源：后浪视频
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