什么菜可以做酸菜_什么菜可以做小吃摆摊
血肠白肉酸菜锅在哈尔滨的小酒馆、沈阳的胡同菜馆里，这口冒着热气的铁锅永远是食客们的“心头好”。酸菜是这道菜的灵魂，东北人家家户户都有腌酸菜的传统，选用本地大白菜，在大缸里撒上粗盐，压上大石头，经过20多天发酵，白菜褪去青涩，变得酸爽脆嫩。锅里的白肉选用肥瘦相间的五花肉，切成半指等我继续说。
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开胃下饭菜!酸菜小笋烧豆腐,做法简单超好吃不知道吃什么的时候，买块豆腐回来肯定是没错的。家常食材，不需要很好的厨艺，煎、炒、炖，无论怎样的做法，都可以做的很好吃。分享一道我家经常做的酸菜小笋烧豆腐，这个比酸菜烧豆腐味道更丰富，特别是里面的小笋，吃起来脆脆的，很开胃。豆腐吸饱了酸菜的汤汁，吃起来咸香软嫩，有是什么。
不知道吃啥菜?这道酸菜土豆下饭菜让你多干两碗饭!接着放入酸菜翻炒。3.放入土豆，加两勺生抽，少量的盐巴、胡椒粉、白糖调味，然后翻炒均匀，最后撒点葱花就可以出锅了。那么到这里这道下饭菜就制作完成了，怎么样？是不是非常的简单呢，土豆煎得焦香软糯，配上酸菜真的很酸爽开胃，多炫上两碗米饭是没问题。觉得不错的朋友们记得有等我继续说。
厨房小白必学!简单易做的下饭家常菜:酸菜土豆教程作为普通老百姓，会做的菜可能不多，每天吃来吃去就那几道，难免吃腻。今天就分享一道超下饭的家常菜——酸菜土豆，厨房小白也别怕，做法不复杂，跟着教程做保证不翻车。废话不多说，直接上教程。菜名：酸菜土豆食材准备：土豆、蒜末、酸菜、小米辣制作过程：1. 土豆去皮洗净切块，上锅等我继续说。
家常东北菜酸菜白肉,做法简单,满满家的味道最近回家，吃了一顿妈妈做的【酸菜白肉】后，瞬间胃口大开了！ 这是一道家常的东北菜，做法简单，非常容易上手。即便是南方人，吃了这道北方菜也会一直惦记着这个味道。不过，酸菜白肉所用的酸菜，同酸菜鱼的酸菜还是有一定区别的。前者是北方的渍酸菜，原料是大白菜，颜色偏黄，除此之好了吧！
酸菜搭配土豆,简单一做就是一道下饭菜,酸香开胃,天天吃也不腻第三步：酸菜倒进锅里，大火翻炒两分钟，盛出来备用。第四步：重新热锅凉油，把泡好的土豆片放进去，大火翻炒。记得多翻几下，让每片土豆都能均匀受热。等土豆片稍微变色了，就可以下一步了。第五步：把之前炒好的酸菜倒回锅里，跟土豆片一块儿翻炒，加一点点水，盖上锅盖，焖个两三分钟。..
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这几道菜,让你吃明白啥叫“东北美学”!只有扎扎实实的“菜量刺客”——筷子一戳直冒油花，菜汤泡饭能干三碗。从杀猪菜里颤巍巍的酸菜白肉，到地三鲜闪着油光的茄子土豆，每一口都是东北人写在基因里的生存宣言：吃饱了，才扛得住生活！ 今天这几道菜，能让你吃明白啥叫“东北美学”：用最糙的手法，熬最浓的温情，最后在饱嗝等我继续说。
福建家常菜酸菜炒饭美味秘密,你也能轻松掌握?可以根据口味调整用量。最后，把炒好的鸡蛋倒进去，翻炒均匀，撒葱花，盛出。搞定！看看你的酸菜炒饭，是不是色香味俱全？ 三、制作技巧：让你的好了吧！ 与你分享：让我们一起交流烹饪心得！ 心动不如行动！做好后，记得拍照分享到评论区，一起交流烹饪心得，共同进步！你有什么独家秘方或技巧，也欢迎好了吧！
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这菜越炖越好吃,比酸菜鱼开胃,学会去开店加入泡好的酸菜，翻炒几下便可加入鸡肉和适量清水，汤汁的量要超过鸡肉1倍，这样才易入味。最后开中小火炖煮， 小火慢炖2小时，汤汁醇厚，鸡肉鸡肉滑嫩就是喝上一口就停不下来了！ 三酸菜鸡的家常版炖法更灵活，重口味控必看当然，学做酸菜鸡也并不一定非要用正宗的做法，咱们可以根小发猫。
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越炖越美味,这道菜比酸菜鱼更开胃,学会后开店无忧!酸菜鸡主要的食材有鸡肉、酸菜、食用油、干辣椒以及青菜等。在选择鸡肉时，可以使用土鸡或者笨鸡，这两种鸡肉的肉质比较紧实，鲜香味也更加浓郁。而酸菜则要选用泡菜腌制的酸菜，这样的酸菜酸味会更加浓郁，而不是选择新鲜腌制的酸菜。NO.1 做酸菜鸡时，先用鸡油炒底会更正宗正等会说。
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