腊排骨炖莲藕要不要焯水
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青葱椒麻肥牛卷、胡豆鸭血肥肠煲、墨鱼排骨莲藕汤排骨洗净，切成小段；莲藕去皮，切成滚刀块。2. 焯水：锅中加入适量清水，放入排骨段，加入5毫升料酒，焯水去腥，捞出用清水冲洗干净。3. 炖煮：将排骨、墨鱼干、姜片、葱段放入砂锅中，加入1500毫升清水，大火烧开后撇去浮沫，加入剩余的5毫升料酒，转小火炖煮1—1.5小时。4. 加入莲藕：放入好了吧！
不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握5点,肉不柴不腥不管炖什么肉，最忌直接焯水！掌握5点，肉不柴不腥，软烂香浓天气越来越冷了，凉菜不再受欢迎，炖肉类的菜肴变得更招人喜欢，比如土豆炖牛腩、萝卜炖羊肉、莲藕炖排骨等等，每一口都热乎乎的吃得人舒服。不过，不管是牛羊肉，还是猪肉，若是烹饪的方法不对，很容易导致肉又柴又腥，非常不还有呢？
莲藕煮法大PK,传统VS创新,哪种更适合打工人快速搞定晚餐?今天就来一场莲藕煮法大PK! 传统煮法——莲藕排骨汤，经典永流传莲藕排骨汤可以说是传统莲藕煮法里的“扛把子”。做法就是把排骨焯水后和莲藕一起炖煮。你想想，在锅里咕噜咕噜炖着的排骨和莲藕，那香味简直“香迷糊了”。传统煮法做出来的莲藕口感粉糯，汤汁浓郁香甜，喝上一等我继续说。
不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握这几点技巧,保证肉质鲜嫩无腥味无论炖什么肉类，直接焯水都是大忌！掌握以下5个要点，保证你的肉不柴不腥，软烂香浓。随着气温逐渐降低，凉拌菜不再受欢迎，而热腾腾的炖菜则成了餐桌上的宠儿，比如土豆炖牛腩、萝卜炖羊肉以及莲藕排骨汤等，每一口都能给人带来温暖与满足感。那么如何才能做出美味可口的炖肉呢等我继续说。
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深秋养生从莲藕开始,秋藕最补人莲藕排骨汤莲藕排骨汤是一道经典的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱。莲藕的清香与排骨的鲜嫩完美结合，不仅滋补身体，还能暖胃驱寒，是秋冬季节不可或缺的滋补佳品。材料： 莲藕500克排骨500克生姜3片枸杞适量盐适量做法： 处理材料排骨洗净，焯水去除血沫；莲小发猫。
8种超绝下饭家常小炒做法,简单易学又鲜香开胃家常小炒，是餐桌上最常见的美味，它们不仅做法简单，而且鲜香开胃，让人食欲大增。今天，就为大家分享8 种超棒的下饭家常小炒，快来一起学习吧！ 莲藕排骨汤材料：排骨1斤，莲藕1节，姜片、葱段、红枣、枸杞适量，盐适量。做法： 1. 排骨洗净焯水，去除血沫。2. 莲藕去皮切块，姜切片，葱切段等我继续说。
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