自己在家做毛肚火锅的方法
下雨天更适合吃麻辣火锅,牛肉毛肚自助真畅快,过瘾又暖和超满足还能在家享受到和店里一模一样的美味哦！ 想要自制一锅美味的麻辣火锅，食材可是关键！除了必备的午餐肉、牛肉，你还可以准备些油菜、豆芽来清清口，虾滑、丸子增加口感，百叶、毛肚更是不能少，还有那干豆腐、海带、豆腐泡，简直是火锅界的百搭神器！当然啦，你也可以根据自己的口味随说完了。
学会这几招,在家做出地道重庆毛血旺,逆袭厨房小白!家人们谁懂啊！馋重庆毛血旺馋到发疯，可外面餐馆一份又贵量又少，自己在家做又怕做不出那地道的口味。别慌，今天我就来拯救你这个厨房小白等会说。 毛肚、黄喉、午餐肉、鳝鱼、豆芽等，你可以根据自己的喜好进行调整。调料也很重要，花椒、辣椒、豆瓣酱、火锅底料等一样都不能少，这可是等会说。
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家庭版毛血旺做法大赏:简单几步,尽享麻辣鲜香加入一小块火锅底料炒出红油，加一碗水，煮开捞出料渣，加入一勺蚝油、一勺料酒、一勺老抽、半勺白糖、半勺盐。先下青菜、金针菇、粉带、豆芽煮熟捞出，再下鸭血、午餐肉煮熟捞出，最后下毛肚煮10秒捞出，加一勺汤。撒上蒜末、葱花、干辣椒、花椒，淋上热油大功告成。在家做毛血好了吧！
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