凉皮配什么面食吃_凉皮配什么菜吃
厚实筋道的酿皮,是西北的“凉皮”提到西北小吃，很多人第一个想到的是凉皮。但在甘肃、青海一带，还有一种比凉皮更厚实、更筋道的面食，当地人管它叫酿皮。它和凉皮算是一对表兄弟——凉皮薄而滑，酿皮厚而韧。酿皮的“酿”字在这里读“ràng”，是方言里搅拌的意思。这道小吃在西北至少有上百年历史，过去农忙时后面会介绍。
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夏天宁愿不吃凉皮,也要吃这饼,不用揉面,比揉面的还好吃,想吃随手就做...比凉皮快速，直接筷子搅一搅，烙出来更松软。想吃粗粮，加入粗粮不烫面也不发硬，很是软和，好吃不费牙。特别适合夏天做，温度越高，做着越省心还有呢？ 我是阿胖，如果发愁每天吃什么，关注我，分享更多家常面食。喜欢可以关注、转发，做时好查找。感谢您的每一个“”和“❤️”！祝您生活愉快还有呢？
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霜降后,中老年人少吃凉菜,多吃这5菜温暖过秋冬!总听人说：“这天气一凉，吃啥都不消化！”有的不想吃，有的吃了胀气拉肚子，甚至感冒一场接一场。很多人还照老样子吃冷拌小菜、凉皮面食，我小发猫。 市场里什么热闹该吃、啥凉的要避，心里真得有份谱。不少门诊里的主妇大爷，一进门就说吃冷萝卜泡菜吃得胃口全没了。我也不拦，只轻轻说一小发猫。
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