白酒配什么菜最经典_白酒配什么菜喝最爽
春节家宴8道下酒硬菜推荐:经典热菜凉菜小吃,兼顾口感与寓意春节家宴想让餐桌既有排面又充满烟火气？这8道下酒硬菜可别错过！涵盖热菜、凉菜和小吃，做法详细还特别适合新手，不管是配白酒、啤酒还是红酒都超搭。先说镇场大菜红烧肘子，这可是寓意“富足”的经典硬菜。选个新鲜肘子，冷水下锅焯水去血沫，冰糖炒出枣红色糖色后放肘子翻炒上后面会介绍。
19款常见经典下饭菜分享,一日三餐值得尝试!三文鱼头鸭血煲材料：三文鱼头1个、鸭血200克、香芹2根、大蒜3瓣、香葱2根、生姜1块、食盐3克、白酒2茶匙、山胡椒油1茶匙、胡椒粉1克、红酸汤30克、食用油30毫升做法：1.鱼头洗干净，切开两半，鸭血洗干净切片，香芹洗干净切段，大蒜洗干净切块，生姜洗干净切丝，香葱洗干净切段说完了。
四川正宗腌腊肉做法,肥而不腻超简单,年夜饭必备硬菜配上一碗白米饭，简直让人停不下来。今天就手把手教你做这道经典年菜，保证零失败！ 先准备好食材：带皮五花肉要选肥瘦相间的，这样腌出来才香；粗粒盐、花椒、香叶、八角、桂皮这些香料缺一不可；高度白酒是去腥增香的关键，生抽老抽用来调味上色，再加点五香粉、料酒、老姜和陈皮，风还有呢？
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