什么是明虾和基围虾有什么区别
揭秘明虾和基围虾的区别,避开购买与烹饪误区!也分不清买的是明虾还是基围虾；看到价格有高有低，却不明白为啥同样是虾，差价会这么大；买回家做，又不知道怎么做才好吃，最后可能做出来的味道不尽如人意，浪费了食材。别着急，接下来我就好好跟大家说说明虾和基围虾的区别，帮大家解决这些难题。要想分清明虾和基围虾，其实有个简还有呢？
宝子必知!竹节虾与基围虾大揭秘,选对虾超美味都有着鲜明的差异，各自书写着独有的美食篇章。古人云：“尺有所短，寸有所长”，竹节虾和基围虾亦是如此，各有优势，为我们的饮食生活增添了数不清的诱人选择。外观特征：自然绘就的独特风貌竹节虾：身着华裳的海洋精灵竹节虾，学名日本对虾，它的躯体仿若大自然精心雕琢的工艺品。..
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鲜嫩多汁的蒜蓉油焖大虾,家常做法却难煮出餐厅级美味?解锁秘诀基围虾肉质紧实，鲜甜度高；对虾个头大，口感饱满。选虾的时候，看看虾身颜色，要透亮有光泽，捏起来弹性十足，那才叫新鲜！再仔细检查一下，有没有后面会介绍。 不同的处理方式口感也会有差异哦。酱汁的比例也很重要，通常来说，生抽、老抽、蚝油的比例是3:1:1,再加点料酒提鲜，白糖提味，这就足够了。..
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揭秘去虾线的正确方法,虽然略显繁琐但干净放心超市里的明虾降价啦！之前每斤60元，现在仅需50元，真是省了不少钱。而且基围虾等其他品种也纷纷降价，我果断购买了2斤回家。新鲜的大虾先享用一顿，剩下的再冷冻保存，留着第二顿继续品尝。新鲜大虾肉质Q弹，吃起来非常过瘾。但有时候也会有些顾虑，那就是虾的排泄物总是处理不彻后面会介绍。
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