哪种面粉不含糖_哪种面粉好又软又白又劲道口感好
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在家炸薯条,裹面粉or不裹?掌握这招,秒变酥脆达人!这波裹面粉炸薯条的操作，直接让薯条从平平无奇的家常菜，摇身一变成为餐桌上的“超级明星”。要是你不裹面粉就直接炸薯条，那情况可就不太妙了。我有一次偷懒没裹面粉，想着就直接炸吧，结果这波操作直接“翻车”。炸出来的薯条，外表软塌塌的，一点都没有那种酥脆感，就像一个没说完了。
炸薯条不香脆?裹面粉这一步做错,难怪总翻车!而且如果面粉没有选对，也会影响薯条的口感。比如用了低筋面粉，炸出来的薯条就容易软塌塌，没有那种酥脆的感觉。这就好比你想要盖一座坚固的房子，却用了一堆软塌塌的材料，能有好结果吗？ 那正确的做法是什么呢？如果你想裹面粉，首先要把薯条表面的水分擦干，这一步很关键，就像你等我继续说。
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炸莲藕夹挂糊用面粉还是淀粉?一步错不酥脆!
两个鸡蛋加面粉,不加水,做出比面包还好吃的松软香甜美食!今天和大家分享一个鸡蛋烤饼的做法，不加一滴水，只用鸡蛋和面，外皮酥脆，里面松软香甜，特别好吃，下面给大家介绍一下具体的做法。食材：普通面粉145克、鸡蛋两个、酵母4克、白糖30克、玉米油20毫升做法：一、首先我们把鸡蛋从冰箱里取出来以后可以放在温水里面热一下，这样和面后面会介绍。
一碗面粉俩鸡蛋,不烤不蒸无水做馒头,比面包还好吃!用料：红薯，面粉(400g),酵母(4g),鸡蛋(2个),食用油(20g),淀粉做法步骤： 第一步：首先将红薯去皮，洗干净之后，切成薄片，红薯片装盘放入蒸锅，大火蒸15分钟。第二步：把蒸熟的红薯捣成泥，当红薯泥放至温热的时候加入4g的酵母，搅拌一下。第三步：打进两个鸡蛋，将其搅拌均匀之后，加入400g说完了。
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不用面粉不油炸不放水,这样做南瓜饼软糯香甜,3盘不够吃
自己在家炸薯条要裹面粉吗?很多人做错难怪不香脆
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不揉不擀10分钟做全家早餐?1碗面粉3个鸡蛋的新招学起来!家人们谁懂啊！早上想给全家做顿热乎早餐，又不想早起揉面擀皮，这可太难了。不过我最近发现了一个新招，1碗面粉3个鸡蛋就能快速做出全家早餐，这波操作直接封神！ 先来说说这做法，简单到离谱，完全不用揉面擀皮。你就把面粉和鸡蛋往碗里一放，再加点水和调料，搅拌成面糊就完事。然还有呢？
1碗面粉3个鸡蛋新做法,不揉不擀10分钟搞定全家早餐尽量把面粉和鸡蛋、水都搅匀，搅成那种没有干面粉的面糊。搅得差不多了，就把酵母粉放进去，再接着搅拌均匀。这酵母粉的量也得控制好，一般按照面粉的比例来放就行，我这一碗面粉大概放了5克酵母粉。放完酵母粉之后，再把切好的葱花也倒进去，撒上点盐，接着搅拌。这葱花啊，最好是用说完了。
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面粉新吃法!韭菜鸡蛋水煎包,外酥里嫩超美味咱平时买的面粉，大多时候是不是都用来蒸馒头了？其实面粉吃法多样，今天分享一种神仙吃法——韭菜鸡蛋水煎包，不蒸不油炸，比油条馅饼还香。说起这水煎包，我想起一件趣事。孩子吃了外面的水煎包，吵着让我做。结果第一次做时，我火候没掌握好，底部有点糊，孩子们打趣说是“特色水等会说。
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