高级面点师做馒头技巧
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面点师开花馒头“传女不传男”技术,做法无保留速收藏!你知道我做面点这么多年，其实一直有个核心技术，就是做开花馒头。这开花馒头做好了，那可是又好看又好吃，在市面上可受欢迎了。”小姨子一后面会介绍。 这样馒头才好吃。”小姨子说：“我揉面的时候感觉有点费劲，是不是力气不够啊？”我笑着说：“揉面不光是用蛮力，还得掌握技巧，多练几次就好后面会介绍。
蒸馒头时,万万别只用酵母发面了,面点师教你最好吃做法馒头作为一种传统面食，承载着家的味道和温暖的记忆。无论是早餐的餐桌，还是节日的盛宴，馒头总能以其质朴无华却又不可或缺的姿态，赢得人们的喜爱。在蒸馒头的过程中，许多人习惯性地依赖酵母，进行发面，认为这样省时又方便。但今天，要打破这一常规，跟随一位经验丰富的面点师，学好了吧！
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怎样烙饼才能不硬?关键在于和面,面点师教你1招,放凉了也好吃北方人爱面食，我也不例外，尤其是烙饼，早餐搭配一碗热粥，或者午餐夹着炒菜吃，都特别香。可之前我烙的饼，刚出锅时还行，放凉了就变得硬邦邦，口感差了很多。后来我专门请教了，一位面点师朋友，他传授了我一个关键技巧，照着做，烙出来的饼放凉了依旧松软好吃，今天就把这个方法分享给小发猫。
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