夏日梅子做法_夏日梅子茶
夏季必做这几道菜,清凉去火超美味!冰镇梅子苦瓜材料：苦瓜1根、话梅10颗、蜂蜜2勺、柠檬半个、冰块适量、宴友食用油做法： 苦瓜去瓤切薄片，用盐搓揉后焯水30秒，捞出过冰水沥干。话梅加200ml热水泡出汁，冷却后加入蜂蜜和柠檬汁搅匀。苦瓜片浸泡在梅子汁中冷藏2小时，装盘时铺上碎冰即可。芒果鲜虾沙拉材料：好了吧！
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告别常规烧虾!话梅酒糟虾酸甜果香,越吃越上头云南的夏天，总是和青梅酒联系在一起。那些在玻璃罐里浸泡了半年的梅子，褪去了最初的青涩，酒液染上透亮的琥珀色，酸甜中带着醇厚的酒香。.. 做法极家常，不需繁复手艺。新鲜大虾剪去须脚，用牙签从虾背第二节挑出虾线，洗净沥干备用。锅中倒油烧热，下姜片蒜瓣爆香，倒入虾大火快速翻等会说。
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粤式酸梅鸭家常做法,关键两步让鸭肉不腥不柴当鸭皮在热锅中煎出金黄焦香时，我总会想起外婆家那个飘着梅子香的厨房。那是我第一次发现，原来酸梅和鸭肉能碰撞出如此奇妙的味道——梅子的酸爽化解了鸭肉的油腻，鸭肉的醇厚又平衡了梅子的锐利，就像岭南的夏天，热烈中带着温柔。•鸭腿2只(约500克) •酸梅酱3大勺(灵魂所好了吧！
5月必囤3种碱性水果,晒干能吃一整年,做法简单耐储存5月正是水果大量上市的好时候，这时候遇到枇杷、青梅、菠萝这几种碱性水果，可别手软。买上20斤回家晒干囤起来，从夏天吃到冬天都不会坏，既省心又耐放，当作零食或者煲汤都特别合适。挑选枇杷要选果肉饱满、八分熟的，太生的吃起来酸涩，太熟的又容易烂。先把枇杷用清水冲洗干净小发猫。
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