猪蹄的做法大全卤猪蹄_猪蹄的做法大全100种
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酱香卤猪蹄好吃有诀窍,记住技巧轻松做正宗卤猪蹄要说能牢牢抓住男女老少味蕾的，非酱香卤猪蹄莫属。软糯的皮肉裹着浓郁酱汁，咬下去满满的胶原蛋白，Q 弹不腻的口感，光是想想就馋得慌。猪蹄分前蹄后蹄，讲究还不少——前蹄瘦肉多筋膜足，适合卤制；后蹄脂肪丰厚，煲汤更合适。今天就把这道家常版酱香卤猪蹄的秘方公开，保证做出来说完了。
辣卤猪蹄:香辣入味,家传秘方大揭秘!好吃得让你停不下来!如果你有自己独特的做法或者发现了什么新奇的变化方式，请务必留言告诉我们！ 你是否曾经尝试过其他地区特有的版本？它们之间存在哪些明显差异？ 欢迎各位朋友在下方评论区留下宝贵意见，并参与我们的小型民意测验——你最喜欢哪一种风格的卤猪蹄？快来给你心仪的选项投上一票说完了。
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冬日必点,古浪卤味卤猪蹄干净整洁的厨房里，厨师正在熟练地卤猪蹄、炒猪肚、卤猪排…房间里香味四溢。其中卤猪蹄的做法格外考究，将猪蹄洗干净，加入料酒和足量清水浸泡，去除其中血水，中开后将猪蹄和食盐、白糖、八角、丁香、香叶、桂皮、生姜等调料一并下锅，开小火煨3-5小时至猪蹄软烂入味。..
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