炸馒头片怎么做着好吃_炸馒头片怎么做不油腻
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炸馒头片别直接炸也别裹蛋液,这才是正确做法!很多人在炸馒头片的时候会直接下油锅,其实这是不对的,我妈妈给我做炸馒头片都要加这2样东西,一个是鸡蛋液,另外一个就是盐水,下面讲一下具体做法。准备剩馒头2个,切成均匀的薄片,大约2厘米厚即可,太薄了也不好吃,然后准备3个母鸡蛋,打入碗中搅拌成蛋糊,另外一只碗内装入清水是什么。
炸馒头片,别直接炸,教您一招,出锅片片金黄酥脆,好吃不油腻好吃不油腻面对早餐,大人吃得比较随意,天天吃一样的都行,只要吃饱就好,但对于孩子吃早餐,真是件头疼的事儿,每天都得做得不重样。要不然后面会介绍。 否则炸久了吸油多,吃起来非常油腻,每咬一口都是油;而炸轻了又不酥脆,也太好吃。所以炸馒头片直接炸是大错特错! 那么怎么炸馒头片更好吃后面会介绍。
炸馒头片别直接下锅,一招搞定外酥里嫩、金黄不油腻炸馒头片,记住别直接下锅,教你一招,外酥里嫩,颜色金黄不油腻馒头是很多家庭爱吃的一种主食,好吃又能饱腹。大多数时候我们都是直接吃,搭配炒菜、凉拌菜、喝粥,不过也有时候我们会把馒头再加工一下,做成更加可口的食物,比如炸馒头片,一直很受欢迎,简单好做又好吃,大人孩子都喜是什么。
炸馒头片别蘸盐水裹蛋液了!大厨教你正确做法早餐摊的炸馒头片,总带着酥脆的诱惑,咬一口外焦里嫩,麦香混着油香在舌尖炸开。可在家复刻时,要么干硬难嚼,要么吸油成“油饼”,有人说蘸盐水提味,有人说裹蛋液增香,却总差那口“外头餐馆的味儿”。资深大厨透露:想炸出完美馒头片,关键在“预处理+油温控制”,跟着这几步做,新说完了。
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