酸菜鱼配什么配菜好吃_酸菜鱼配什么配菜最好
在家简单几步做酸菜鱼,鱼片嫩滑不腥Q弹超解馋倒入酸菜，翻炒几下，倒入适量清水。4、水开放入你喜欢吃的配菜，这是我喜欢吃的配菜(金针菇， 黄豆牙,粉丝),煮至三两分钟。5、放入鱼片，煮熟盛入碗中，放上干辣椒，蒜末，香菜，芝麻，热油淋上！ 三、酸菜鱼好吃到停不下来了！汤汁超下饭食材准备：黑鱼2斤、酸菜一袋400g、葱4根、姜10片好了吧！
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一口酸菜鱼,酸辣开胃,畅享滑嫩口感!酸菜鱼制作教程酸菜鱼是一道酸辣开胃、鱼肉鲜嫩的经典菜品，下面为你介绍它的家常做法。准备食材草鱼一条(约1.5 斤)、酸菜适量、泡椒几个、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、葱段、蛋清、淀粉、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、食用油。制作步骤处理鱼：将草鱼处理干净，把鱼头、鱼尾剁说完了。
酸菜鱼:酸辣入魂,汤汁超下饭!然后连汤一起倒入装有配菜的碗中。淋热油：在鱼片上撒上干辣椒段、花椒，另起锅烧热油，将热油淋在辣椒和花椒上，激发出香味。小贴士鱼片腌制时加蛋清和淀粉，能让鱼片更加滑嫩。煮鱼片的时间不宜过长，以免鱼片煮老影响口感。这样，一道美味的酸菜鱼就完成了，酸辣鲜香，十分下饭还有呢？
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