怎样蒸出来的馒头有嚼劲_怎样蒸出来的馒头有嚼劲儿
为啥你蒸的馒头没嚼劲?少这步,做出来比买的还香!我们今天做的是戗面馒头,很多人说自己做的馒头没有嚼劲,其实关键就是这一步,一边揉面一边加干面粉,这样做出来的馒头层次多,嚼劲大,如果说完了。 如果是城市的煤气灶肯定是蒸不熟的,焖5分钟再开锅,我们做了2锅,个个有半斤多重,新出锅的馒头以前都可以直接吃一个,喷香有嚼劲,现在生活说完了。
∪ω∪
收藏!68年祖传配方,3步教你蒸出比足球还大的白馒头家人们谁懂啊!外面买的馒头又小又没嚼劲,自己蒸又总是失败。别愁啦,今天我就把姥姥68年的祖传配方分享给你,3步就能蒸出比足球还大的白说完了。 把面团取出来放在案板上,揉揉排气,这就像是给面团“放放气”,让它更紧实。然后把面团分成大小均匀的小剂子,搓成圆形或者你喜欢的形状,这说完了。
馒头房从不外传的秘诀:做对6点,蒸的馒头暄软不阴面,还有嚼劲甚至于能否蒸出一锅麦香暄软有嚼劲的馒头,已经成为一名家庭主妇是否合格最基本的标准。时过境迁,近些年鲜有人在家蒸馒头,大多是到馒头房直接选购。人们也知道,外面馒头房的馒头哪有自己蒸的干净又实惠,为何不在家自己蒸馒头呢?其实,不是不想蒸,只是蒸出来的馒头,不是阴面、..
˙ω˙
蒸馒头用硬面还是软面?掌握这四点,馒头暄软有嚼劲从而使得馒头能够更快地发酵并变得松软美味;其次,用软面团制成的馒头口感极佳,既有嚼劲又能品味到面粉和空气的完美融合;最后,关于软面团可能导致的手部粘连问题,只需在手上撒些干面粉,就能轻松解决,制作出圆润的馒头! 三、学会四点,掌握软面团蒸馒头技巧制作馒头基本上就是等我继续说。
ˇ△ˇ
馒头别蒸着吃了!无水做法,暄软有嚼劲,比肉还香今天我就用新锅蒸馒头,不加一滴水,不用蒸锅蒸,暄软有嚼劲,比吃肉还香,看着就好吃,做法分享给大家,学起来吧。夏天发面很快,500克面粉用3说完了。 这样蒸好的馒头光滑更有弹性。这一步对新手来说很重要,蒸馒头是个力气活,如果揉面不均匀,蒸出来的馒头就不会蓬松光滑,然后再把面团揉成说完了。
+﹏+
馒头蒸着吃腻了?无水做法大揭秘,暄软有嚼劲,速进!让馒头更蓬松。第四步,开小火,慢慢煎,中途可以给馒头翻个面,让它受热均匀。这无水煎馒头的过程就像一场“慢节奏的舞蹈”,小火慢煎才能让馒头外皮金黄酥脆,内里暄软有嚼劲。等到馒头两面都煎成金黄色,就可以出锅啦。这样做出来的馒头,和蒸馒头完全是两个“画风”,外皮酥,里等我继续说。
(^人^)
馒头别蒸啦!无水做法,暄软有嚼劲,年轻人躺平也能做?宝子们,平时是不是总觉得蒸馒头又麻烦又难把握火候,结果蒸出来的馒头不是硬邦邦就是塌塌的,简直让人emo!但最近我发现了一种无水做法,连后面会介绍。 有次我把这个无水做馒头的方法告诉他,他就试着做了一次。嘿,你还别说,就按照步骤简单操作,没多久一锅暄软有嚼劲的馒头就出锅了。他当时后面会介绍。
馒头别再蒸着吃!无水做法,暄软有嚼劲,学会秒变厨神?把发酵好的面团取出来,放在案板上揉一揉,把里面的空气排出来。然后把面团分成一个个大小均匀的小剂子,搓成圆形或者你喜欢的形状。第四等会说。 让馒头表面变得更酥脆。这样,无水做法的馒头就大功告成啦!外皮酥脆,内里暄软有嚼劲,和传统蒸馒头完全是不一样的口感。你学会了吗?赶紧等会说。
蒸馒头只靠酵母粉?别错过这些隐藏技巧,让馒头更松软!你是不是每次蒸馒头,光用酵母粉,蒸出来的馒头却还是又硬又实,一点也不松软?别担心,蒸馒头可不只是酵母粉的事儿,还有好多隐藏技巧呢,学会说完了。 面粉就像是馒头的“地基”,选不好,馒头很难松软。市面上面粉种类繁多,像高筋面粉蛋白质含量高,韧性足,做出来的馒头比较有嚼劲,但松软度说完了。
奶奶炉边烤馒头片,6步30分钟复刻儿时味道比刚蒸出来的馒头多了层烟火气。那时候总觉得,这烤馒头片看着简单,却比啥山珍海味都对胃口。其实这东西在南北都常见,北方叫烤馒头片,南小发猫。 可能会用甜馒头来烤,烤好后撒点桂花糖,吃起来甜香酥脆,完全是另一种风味。其实不管怎么变,这道吃食的根没变。都是用最普通的馒头,通过小发猫。
原创文章,作者:天津 mv拍摄——专注十多年的视频拍摄制作经验,如若转载,请注明出处:https://www.5aivideo.com/bhghikko.html