番茄牛腩汤做法砂锅_番茄牛腩汤做法家常做法
番茄炖牛腩汤汁浓郁,在家就能做出饭店级美味,拌饭绝绝子!今天就把这道在家就能做出饭店级口感的番茄炖牛腩做法分享给你，步骤简单，小白也能一次成功。一、食材准备- 牛腩：500克(我买的牛肋条，牛腩同样做法) - 番茄：3-4个(2/3用来炒沙，1/3后期提鲜) - 调料：葱姜蒜、白酒、生抽、蚝油、盐- 厨具：高压锅(无高压锅可用砂锅+山楂替代，延长炖煮等会说。
番茄炖牛腩灵魂做法:先炒番茄再炖肉,汤浓肉嫩泡饭香但砂锅炖的汤更浓，香味更足。6.调味收汁：炖好后打开盖子，尝一下味道，加少许盐(别多，番茄本身有味),再开大火收2 分钟汁。汤汁收到稍微粘稠，能挂在勺子上就好，留着泡米饭最香，最后撒点葱花，看着更有食欲。很多人炖番茄牛腩，会遇到“肉炖不烂”“汤不浓”的问题，其实我以前也踩说完了。
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孩子每周必吃的两道暖身菜,简单好吃不怕胖做法简单还不用担心长肉，天冷正适合多吃点。番茄土豆炖牛肉绝对是冬日餐桌上的暖心担当。选肥瘦相间的牛腩切成方块，冷水下锅焯去血沫还有呢？ 砂锅咕嘟咕嘟冒着泡，番茄的酸甜渗进每一丝肉纤维，土豆吸饱了汤汁变得绵软沙糯，盛一碗连汤带肉吃下去，浑身都暖烘烘的。这道菜蛋白质满满还有呢？
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