酸菜怎么做的有几种做法
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美食推荐:烧汁手抓骨、蒜蓉丝瓜烩龙虾、酸菜鸡做法酸菜鸡此菜是由酸菜鱼的做法改良而来，虽然酸菜鱼味道鲜美，但草鱼杂刺较多，总是不能让食客放心地大快朵颐，考虑到“不倒翁”以家庭消费为主，老人、孩子居多，所以此菜用去骨的鸡腿肉代替鱼片，食用时可以大口吃肉、喝汤，完全不用担心卡刺。开胃酱制作： 锅入鸡油5斤烧至四成热，下后面会介绍。
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家常酸菜鱼,简单做法却胜过大饭店!鲜香滑嫩,一试成主厨!酸菜鱼，这道经典川菜以其独特的酸辣滋味和鲜嫩的鱼肉深受食客们喜爱。许多人认为制作酸菜鱼需要精湛的烹饪技术而选择外出就餐。然而掌握了正确的方法后，家常版酸菜鱼同样能做得鲜美滑嫩、味道浓郁，媲美餐厅水准。接下来分享一个最简单的家常酸菜鱼做法指南，让你轻松在家还有呢？
腌酸菜最简单的做法,不放盐不放醋,自然发酵1天变酸,口感爽脆说起酸菜，就是一道开胃又下饭的美食了，在过年期间吃多了一些大鱼大肉，反而还想吃点酸菜，它酸酸的口感，下饭的同时还很解腻，正好可以缓解一下。可能很多朋友想吃酸菜，就是到菜市场去购买，但购买的酸菜一个卫生问题难以得到保障，还一个就是不知道别人是如何腌制的，如果是使用的后面会介绍。
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几分钟搞定酸菜肉沫米粉,详细做法附上!酸辣开胃，汤汁浓稠的酸菜肉末米线，做法简单，米线吸溜吸溜，太好嗦了1、油热倒入肉末炒散，放入姜末，加入适量豆瓣酱炒出红油，倒入酸菜和泡椒炒出乳酸味2、加入适量清水烧开，调味加少许胡椒粉味精，一勺生抽熬煮几分钟3、放入火腿肠煮2分钟，再放入米线煮软，关火撒上葱花即可
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酸菜白肉的绝妙做法:掌握这几个小技巧,酸爽开胃又肥不腻!酸菜白肉，作为东北的经典佳肴之一，在寒冬时节备受食客们的青睐。想象一下，桌上那锅冒着热气、不断发出“咕嘟咕嘟”声响的酸菜白肉，香气四溢，随着炖煮时间的增长，其味道愈发浓郁。酸菜的酸香与五花肉的鲜嫩完美结合，汤汁则融合了两者的精华，酸爽开胃而不油腻，即便是用这美味等会说。
家庭版酸菜鱼:酸爽开胃,让你食欲大增!酸菜鱼啦！这道菜的鱼肉鲜嫩无比，汤汁浓郁，搭配米饭吃，简直让人欲罢不能。考虑到家里孩子不喜欢辣味，我做的时候就没加辣椒。但对于喜欢吃辣的朋友来说，完全可以根据个人口味加入适量的辣椒哦～ 如何制作酸菜鱼虽然不同地方的酸菜鱼做法可能有所不同，但基本的步骤还是大同小还有呢？
一晚上就能吃的酸菜配方!像烧开水一样简单!大家好，我又来给你们分享美食啦！今天给你们分享的是自制酸菜的做法！做法巨简单，会烧开水就会做！ 学会了再也不用去买酸菜了！这个方法我做了无数次了，每次都特别成功，而且颜色也很漂亮！一点也不比外面卖的差！ 这次用的是雪里蕻，也可以换成萝卜叶、儿菜、芹菜叶等等…都可以还有呢？
难怪饭店炒的空心菜,又脆又绿,久放不黑,原来是放了这2样东西还是做成酸菜，都非常清爽，怎么吃都不觉得腻，反而越吃越上瘾！空心菜最常吃的做法就是清炒了，简简单单炒一盘，却是美味非常！然而，炒空心菜唯一一点不好地方，就是出锅之后的空心菜，非常容易变黑，还会出很多水，导致样子和口感都大打折扣，完全没有去店里吃的这么美味脆嫩。直到我有说完了。
有手就行!超简单豆腐鱼,入口即化超鲜美,这次该学会了吧一、巨下饭的香辣酸菜豆腐鱼做法做法如下：1、鱼排和鱼片中加入鸡蛋清、胡椒粉、蚝油、食盐、红薯粉腌制备用。2、锅中放入菜籽油和猪油，放入大葱、老姜、酸菜、大蒜、泡椒、泡姜、花椒炒出香味，接下来放入适量火锅底料继续翻炒。3、锅中加入清水熬煮锅底，依次放入老豆腐好了吧！
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这才是鱼的天花板吃法,两人又吃了一盆这才是鱼的天花板吃法，两人又吃了一盆今天给大家出一个在我们四川很常见的家常菜，就是酸菜鱼。这个做法是比较简单的，但是做出来的味道真的是巨好吃，喜欢吃鱼的宝子可以去尝试一下。食材：鱼，酸菜，自己喜欢的素菜做法： 1、将鱼肉打成鱼片，放入葱姜、水、胡椒粉、盐、淀粉、..
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