汤圆怎么煮才不容易让馅破_汤圆怎么煮才不容易烂
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煮汤圆别用冷水!老妈秘诀,煮出又圆又糯汤圆水温是关键。好多人跟我一样，习惯把汤圆直接扔冷水里煮，这可就大错特错咯。冷水下锅的话，汤圆在水里泡的时间太长，外皮吸了水变软，就特别容易煮破。正确的做法是等水完全烧开，咕嘟咕嘟冒大泡的时候再下汤圆。开水能一下子让汤圆外皮定住型，形成一层保护壳，这样就不容易破皮后面会介绍。
生活小知识,汤圆裂了怎么办?泡水里再冻起来就不漏馅用厨房纸小心地把汤圆表面的水分吸干，尽量吸得干一些。接着，把汤圆重新放回冰箱冷冻室，冻大概20 - 30 分钟。经过这一泡一冻，汤圆就会变得紧实，裂缝也会“愈合”不少。再拿去煮的时候，就不容易漏馅啦！我第一次用这个方法的时候，心里也是七上八下的，不确定到底管不管用。煮还有呢？
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一口酥脆!汤圆新吃法值得拥有,赶紧试试!甜汤圆，但除了煮、煎，汤圆还能怎么吃？今天教你新吃法——外酥里糯的汤圆酥！准备好惊艳味蕾了吗？ 酥皮的诱惑：食材准备，开启美味之旅需要等会说。 包汤圆时捏紧，别让馅漏。三，烤制时间要根据情况调整，别烤焦或烤不熟。四，蛋液别刷太厚，影响酥脆。一起分享，冬日暖心怎么样？很简单吧？赶等会说。
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