炸酱面的酱怎么做不发干_炸酱面的酱怎么做最好详细步骤
外国政要的中国味:默克尔学炒宫保鸡丁,拜登排队吃炸酱面还打包了郫县豆瓣酱和八角回家。餐馆老板后来笑着说，默克尔一个人就吃掉了小半盘，酸甜带辣的荔枝味让她赞不绝口。美国前副总统拜登2011年的北京之行更有意思。他跑到鼓楼附近的炒肝店，和普通食客一起排队半小时，就为了那碗热气腾腾的炸酱面。当时有记者拍到他吃得满头大等我继续说。
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老北京炸酱面灵魂酱!黄豆酱与甜面酱黄金比例揭秘”其实熬酱没那么难，用心才是秘诀现在我熬酱已经很顺溜了，每次都要多做两瓶冻冰箱。朋友问我有啥诀窍，我想了想说：“哪有什么玄乎的，就是比例别偷懒，火候别着急，熬的时候多搅两下，闻着香味儿别着急关火。”老北京炸酱面的魅力，大概就在于这勺用心熬的酱吧。它不似山珍海味好了吧！
炸酱面好吃关键在酱!面馆不外传做法,香迷糊了!让酱在锅里焖一会儿，让味道更浓郁。等你煮好面条，把这炸酱往上一浇，再撒点黄瓜丝、豆芽之类的配菜，搅拌均匀。每一根面条，都裹满了浓郁的酱汁，一口下去，先是肉香，接着是酱香，最后是蔬菜的清爽，各种味道在嘴里碰撞，简直绝了！ 这可比外面面馆，卖的炸酱面好吃多了，关键是做法还简等我继续说。
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