藕发黑了怎么办_藕发黑了怎么办还能吃吗
拌莲藕别直接焯水,这几个小技巧让藕清脆爽口不发黑这样做出来的莲藕片吃起来清脆不发黑。3.锅中加入清水，大火把水烧开，水开之后加入1勺食用盐，1勺白醋，再倒入莲藕片，下锅焯一下水，焯水的时候加入白醋，焯烫出来的莲藕片不会发黑，将莲藕片焯烫上1分钟左右就可以了。4.然后把焯烫好的莲藕片捞出来，过一下凉水，过凉水可以使莲藕说完了。
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必看!莲藕炒肉怎样锁嫩不发黑?5步让你秒变厨房高手!那究竟怎样才能让莲藕炒肉锁嫩不发黑呢？别急，接下来我就给你分享5步让你秒变厨房高手的方法，这波操作直接封神！ 第一步：选藕有门道莲藕的品种有很多，要想炒出来的莲藕嫩，你得选对藕。一般来说，七孔藕淀粉含量高，适合煲汤；九孔藕水分足、口感脆，更适合炒菜。所以，去菜市场买菜等会说。
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炒空心菜为何总发黑?秘密全在这2个细节里!不知道大家有没有过这样的经历，满心欢喜地炒一盘空心菜，结果端上桌却发现颜色发黑，食欲瞬间大减。明明看着教程一步步操作，怎么就炒不出饭店里那翠绿诱人的空心菜呢？其实，炒空心菜总发黑的秘密，全藏在这2个细节里！ 一：铁锅并非炒菜万能神器很多人家里炒菜习惯用铁锅，觉得铁锅等我继续说。
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