哪种面粉好发酵_哪种面粉的粘度最好

创新油条吃法:免发酵面粉,轻松做出蓬松酥脆的绝妙口感,简单易学!大家好!今日,让我们一同打破常规,探索一款令人无法抗拒的美食创新——糯米小油条。是的,你没有误解,这既不是传统的面粉发酵油条,也非普通的糯米食品。这是一次巧妙的结合,创造出既有蓬松酥脆又带有糯米香甜口感的独特享受。所需食材: 糯米粉、凉水、食用油、红糖、清水、白还有呢?

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不放水不放糖,三天两头做,松软香甜做20个都不够吃!材料:玉米面粉200克,小麦面粉200克,温牛奶100克,酵母粉3克,油适量做法: 1、将玉米面粉和小麦面粉放在一起,然后慢慢倒入牛奶,一边搅拌一边放2、然后加入酵母粉,继续搅拌,然后用手揉成面团,盖上保鲜膜发酵30分钟3、取出发酵好的面粉团,然后排气,再次揉一次4、分别小剂,然后用等会说。

职场人速进!快速做馒头妙招,下班也能轻松搞定面食打工人每天下班累成“狗”,但又想自己做点馒头吃,结果传统做法耗时久,还没等馒头出锅,人先累得“瘫”了。你是不是也有过这样的经历? 为啥传统做馒头的方法这么耗时呢?首先,发面就很磨人。你得用酵母和面粉、水混合,然后等待面团发酵。这个过程慢不说,还得控制好温度和湿度说完了。

年轻人躺平在家,用电饭锅做面包,真能实现面包自由?准备好面粉、酵母、鸡蛋、牛奶这些材料,把它们按照比例混合搅拌,揉成光滑的面团。然后让面团发酵,等面团膨胀到两倍大的时候,再给它整形,放进刷了油的电饭锅,按下煮饭键。这一通操作下来,等电饭锅跳闸,打开锅盖,一阵面包的香气扑鼻而来,一个金黄蓬松的面包就新鲜出炉了。他美还有呢?

妈妈私房椒盐花卷外酥里嫩,儿子一口气吃俩!【家传秘方】椒盐香葱花卷,外酥内软,一口一个惊艳味蕾! 所需食材: - 中筋面粉300克- 快速发酵干酵母3克- 温水180毫升- 椒盐适量- 新鲜香葱若干,切碎- 熟白芝麻适量(可选) - 食用油适量制作油酥: - 取一碗,放入适量椒盐、少量面粉及熟白芝麻- 浇上烧热的食用油,迅速搅拌均匀,制等我继续说。

懒人必看!做馒头的超快速妙招馒头,可以说是怎么吃都不会腻的。馒头的种类也很多,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,叫法也不尽相同,馒头是中国北方的主食。当然最爱的还是白面馒头,大家呢? 面粉揉面的时候一点点的加水,加入发酵粉等待面发酵。没有发酵的面是不能做的,切记! 先还有呢?

清朝百姓制作面条真实影像,味道堪称一绝,现如今很少见!原来古代百姓就会制作面条了。这段珍贵影像拍摄于1908年,记录了云贵地区街头面馆制作面条全过程。面对发酵好的面粉,小哥手法十分娴熟,在双手不断地揉搓之中,面粉渐渐呈现丝条状。从小哥隐隐约约地腹肌便能看出古人身材多半纤瘦,连会技术的工作人员都被饿出八块腹肌,寻常是什么。

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韭菜盒子这样做,味道绝了!今天做了发面韭菜盒子,薄皮大馅,做法简单。·盆中倒入500克的普通面粉,加入老面味的发酵粉3克,混合在一起。用320克的温水来和面,搅成面絮,揉成面团。这面团需要多揉一会,盖上盖子醒上20分钟。·切好的韭菜加一点小苏打,再加一些油搅拌均匀,放入一些晾好的油脂。加入鸡蛋碎好了吧!

想吃油条不用揉面!这个新做法直接刀切,蓬松柔软首先将400克面粉倒入盆中,再打入一颗鸡蛋,加入少许糖,用来加速发酵,然后再倒入三克项目,烧点温水来和面。边倒边搅拌,直到成面糊状就行了,再盖上保鲜膜,常温下,放一小时之后就好了,用筷子稍稍搅一下。然后锅中热油,当油温六成热的时候,用蘸了水的刀,把面糊贴到油锅里,用中火慢好了吧!

没有包子有料、馒头实在,这样的食物你还爱吃吗?根据面粉的多少一点点的加水,可以少加点盐。ps:注意揉到面的表面成光滑样,盖上保鲜膜等待发酵。面发酵后用擀面杖使劲的来回擀,把面团里的气泡赶出来。擀成这样的一张薄片然后在面皮表面刷上油,可以是香油,也可以是食用油。然后均匀的撒上椒盐,盐的话就少撒点,和面的时候等会说。

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