怎样做馒头又大又蓬松
馒头比“足球”还大,姥姥祖传68年配方,蒸出又大又白馒头导读：蒸出的馒头比“足球”还大！你敢相信嘛？我姥姥：用这祖传68年的配方，真的可以把馒头蒸出来比足球还大！关键还是操作简单，蒸出的馒头又大又白，真的超级蓬松，不需要任何复杂的烹饪方法，在家就可以完全复制： 蒸出又大又白、口感蓬松、奶香浓郁的馒头，关键在于配方比例、揉面手后面会介绍。
亲手做豆沙馒头,香甜可口又蓬松,美味胜过面包这样做出来的成品表面会更加平整美观。7. 接下来用擀面杖将这些小剂子压成中间厚边缘薄的圆形饼皮。8. 将之前准备好的豆沙馅包裹进去。对于较软的豆沙来说，建议采取类似于包包子的手法来封口；如果馅料已经足够硬挺则可直接通过虎口旋转收口即可。9. 最后双手轻轻团几下使还有呢？
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做馒头选高筋还是低筋?78岁师傅教你做出又大又白馒头所做出的馒头都有大不同！所以这期，小厨把师傅藏了一辈子做馒头的经验，毫无保留分享给大家，教大家怎样去区分不同的面粉，做出不一样效果的馒头，在家如何做出又大又白的馒头！ 要做出又大又白、蓬松好吃的馒头，面粉的选择和制作技巧是关键。以下是详细解答： 选对面粉：中筋面粉是等我继续说。
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面粉别只蒸馒头啦,教你做简单好吃又蓬松柔软的美食烙饼成品色泽金黄为好，所以要选用有色油，如菜籽油，豆油等。色拉油烙出的色泽较差。今天给大家分享的这个发面大饼的做法非常的简单，外层很脆很香，里面很软，孩子和老人都特别喜欢吃，这个饼也可以用来做早餐，非常的方便，如果提前一晚上把面糊发好，第二天早上直接烙就可以了，早说完了。
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馒头竟比足球大?姥姥68年祖传配方,速看咋蒸出大白馒头!你能想象吗？馒头居然比足球还大！你是不是经常在家蒸馒头，结果蒸出来的馒头又小又硬，像石头一样，一点也没有外面卖的那种又大又白、松软可口的感觉。每次看到别人晒出又大又蓬松的大白馒头，你是不是只能默默羡慕，心里想着：“为啥我就蒸不出这样的馒头呢？”其实啊，蒸馒头也是等我继续说。
蒸馒头怎么防止瘪塌?做到这三点,让你的馒头蓬松光滑无需添加剂以防止馒头出现瘪塌的现象。蒸馒头时，使用冷水蒸可以有效避免馒头瘪塌。用热水蒸馒头，会使馒头受热不均，导致馒头表面皱缩、瘪塌。而用冷水蒸馒头，可以使馒头缓慢渗透变软，表面更加光滑，从而让馒头更加蓬松、有弹性。通过以上三个关键步骤，相信你已经学会了如何防止蒸馒头时还有呢？
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蒸馒头怎么发面松软好吃?教你一个简单方法,蓬松白亮,劲道好吃你是否曾经为蒸馒头时发面松软而感到困扰？今天，我将分享一个简单的方法，让你的馒头更加松软好吃！ 首先，准备酵母粉和白糖，将它们混合在一起，加入温水中搅拌均匀。然后，将混合好的酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团。接下来，将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2个小时。等到面等我继续说。
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豆沙馒头自己做,蓬松香甜,比面包好吃这样蒸熟的馒头表面才光滑7,擀成中间厚边沿薄的圆面片8,包入豆沙馅9,豆沙馅较软，就用包包子手法收好口(冰箱冻硬点不用这个包法，直接虎口转动收拢即可) 10,双手再团一团，使生胚更圆更饱满11,放入蒸笼，隔水醒发，开小火，待水温慢慢升到40多度关火！水温再慢慢降下来，这前后醒发还有呢？
我妈做的养气血馒头,蓬松暄软料巨足,好吃到词穷啊给我做了这款超级补气血的红糖坚果大馒头。哇，这馒头，蓬松暄软有嚼劲，一口咬下去，满满的都是红枣和坚果的香味，料超级足！每一口都在给身等我继续说。 没吃完的馒头怎么办？别担心，密封冷冻保存起来，想吃的时候复蒸一下，口感依然棒棒的！ 冬天和面记得用温水哦，夏天就用常温或者冰水和面。家等我继续说。
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紫薯馒头这样做才好吃,简单几步,暄软蓬松,出锅孩子抢着吃成为馒头形状。将做好的紫薯馒头放入蒸锅中，再次发酵15-20分钟，直到体积变大、表面变得光滑。最后，将蒸锅置于火上，大火烧开后转中火蒸15-20分钟，直到紫薯馒头变得暄软蓬松、表面微微发黄即可。关火后等待几分钟，然后将紫薯馒头取出，放入盘中即可享用。这样做出来的紫薯馒头说完了。
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