米线怎么煮不会变坨_米线怎么煮不粘锅不成坨
同样是大米做的,米线和米粉有啥区别?建议了解外观形态不同： 米线，较细，直径约1-2毫米左右，外形笔直，表面光滑，色泽洁白透亮，米线一般为干米线，用手捏易碎，煮熟后略透明。米粉，较粗，直径约2-3毫米左右，有圆形，还有扁形，类似乌冬面，米粉一般为湿米粉，用手捏不易断也不会碎，煮熟后偏白不透明。3、口感不同： 米线口感爽滑，有弹性是什么。
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滁州一米线店被指碗具“包浆”,12315称将核查处理近日，安徽滁州。有顾客吐槽称在米线店吃饭，发现店里用的碗都“包浆”了，有一层厚厚的碗垢。对此，12315客服回应称，发现这种情况一般会根据信息向相关部门反映核查处理。来源：后浪视频
过桥米线如何更“出圈”——来自云南省红河州的调查过桥米线能否像兰州牛肉拉面、柳州螺蛳粉等一样“出圈”？如何融合发展走向更大市场，让更多人品尝其鲜美？ 精致的摆盘、丰富的配料、鲜后面会介绍。 为的是熬煮一碗地道的汤。与过桥米线打交道50多年，作为蒙自过桥米线制作技艺传承人，王丽珠看重过桥米线制作的每一个环节，尤其是汤，“汤后面会介绍。
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