凉面可以放一晚上吗_凉面可以放一晚吗
女儿夸到让我出摊的凉面,做法简单香到舔碗底而且一次可以多做些，晚上吃也照样好吃。咱们做凉面，选面是关键，我一直用的都是那种圆圆的黄色碱面，这种面做凉面最劲道，煮完过凉也不容等会说。 加一点点纯净水搅匀就成；大蒜捣碎，也加适量纯净水调开，蒜水这样做比直接放蒜末更香，还不呛口。面煮好后赶紧捞出来，用凉的纯净水过一遍等会说。
美文欣赏|武陵深处是吾乡武陵深处是吾乡文/沈文翠最近晚上总馋得慌，不馋山珍海味，就馋张家界巷子里的那碗凉面。不是什么稀罕东西，就是普通的碱水面，拌上山胡椒油好了吧！ 放着几把舀水的勺子，最前面是撑船的老师傅，戴着土家人样式的帽子，反复叮嘱我们“保持平衡”。穿好救生衣、拽紧麻绳坐稳后，老师傅一声吆好了吧！
(^人^)
吃面条时少加“此物”,很多人却不在意!面条，真是国民级美食。早上一碗热汤面暖身子，中午一碗凉面解腻，晚上一碗炸酱面垫肚子，啥时候吃都舒坦。但可能不知道，吃面条时，总爱加的等我继续说。 完全可以自己做点简单的调味。比如把大蒜拍碎，用热油一激，加点生抽、少放点盐，就是碗香喷喷的蒜香面； 或者把西红柿炒出沙，加点青菜煮成等我继续说。
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